添加剂染出“土鸡蛋” 价格涨五倍
网上公开叫卖染色色素 食用染色鸡蛋威胁健康
一个星期前，沈阳市民黄女士看到朋友圈都在转发一个链接，说是只要关注一个亲子微信公众号，就能获得绿色土鸡蛋一份。
昨天，虽然黄女士如期收到了送货上门的4枚鸡蛋，但是，她没敢吃，更没敢给孩子吃，原来这4枚鸡蛋不仅蛋黄的颜色格外红，而且连蛋清也呈现出浅红色，这就是网络有售的染色鸡蛋。
饲料加色素鸡蛋就染色
黄女士有亲戚居住在周边农村，她经常让亲戚帮忙购买溜达鸡蛋。黄女士说，虽然市场上也有卖的，但是假货挺多，亲戚天天都能看到，谁家的鸡是散养的，比较保准儿。亲戚给黄女士带过来的笨鸡蛋，蛋黄的颜色比较深，即便做出来的炒蛋，也是颜色重的，不像养殖场里的蛋，蛋黄的颜色非常浅，但是，这种笨鸡蛋的蛋清是白色的。而她从公众号获得的“绿色土鸡蛋”，连蛋清都有浅红色，吓得不敢吃了。
亲戚告诉她，那种鸡蛋是“染色”的。在农村地区，确实有养殖户使用色素，添加到鸡饲料中，喂上三五天，鸡生出来的蛋，蛋黄颜色就深了。
冒充土鸡蛋价格翻五倍
据黄女士的亲戚介绍，养殖户之所以愿意喂出染色鸡蛋，主要是因为这种鸡蛋可以冒充土鸡蛋，土鸡蛋与普通鸡蛋相比，价格差不多能高出5倍，而色素没多少钱，当然非常赚钱。
在沈阳农贸市场上，昨天销售的普通鸡蛋的价格只有8.03元/公斤，最贵的山东堡早市儿也就卖到8.6元/公斤，而在很多电商平台上，土鸡蛋的价格飙高到50元/公斤，最贵的达到88元/公斤，平均算下来，一枚鸡蛋就能达到5元钱。黄女士关注的那家平台就表示，每人赠送价值40元的土鸡蛋，结果，送到手里，就只有4枚。不过，相关专家表示，在营养方面，土鸡蛋和普通鸡蛋相比，并没有太大差别，一般购买吃粮食的鸡生的蛋，就挺好了，那种溜达鸡蛋，每公斤也就20元左右。
色素随便卖喂三天就行
据调查，在一些网店上，养殖户可以很方便地购买到染色色素。沈阳晚报、沈阳网记者看到，“蛋黄染色首选”“向国内鸡鸭场推荐使用蛋黄染色”等广告语，已经非常普遍。一家网店的销售人员介绍说，蛋黄染色剂主要包括两种，一种叫“加丽素红”、一种叫“加丽素黄”，把这两种染色剂添加到饲料中，然后正常喂鸡，一般喂上3天，就能看到效果，鸡生出来的蛋，蛋黄的红色明显加深。
另一家网店的老板还传授经验说，红色素是500元/公斤，黄色素是600元/公斤，通常一吨饲料里加上100克色素，如果蛋黄红色重，就多加点儿黄色素；如果感觉颜色不明显，就多加点儿红色素，通过调整，就能让鸡生出来最接近土鸡蛋颜色的蛋。但是，染色色素都有一定的毒性，消费者食用过多，会给身体健康带来很大威胁。沈阳晚报、沈阳网记者谷丽红
