近日，市食安办公布了最新一期的食品安全监测信息。记者了解到，在对各类食品的抽检中检测人员发现，市场上的部分散装粉皮、盒装豆腐、休闲食品均存在问题，同时有的学生食堂内存在菜品细菌超标的情况，目前相关部门已依法进行处理。
秋季来临且恰逢国庆长假，市食安办本次抽检的主要目标，包括蔬菜、豆制品、乳制品、淀粉制品、饮用水及饮料、月饼等，他们共开展食品安全日常监督抽检2387批次，其中不合格食品为12批次，食品动态合格率为99.50%。
抽检中，蔬菜、乳制品、月饼等产品全部合格，主要发现的不合格产品有淀粉制品3批次，均为铝超标；豆腐2批次，主要是检出山梨酸及其钾盐；2批次花生中过氧化值超标；个别兰花豆、玉带豆和云片糕中酸价超标；个别学校食堂猪蹄和酱鸭中检出大肠菌群不符合国家有关标准等等。
针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
市食安办提醒广大消费者，在节日期间，一定要注意饮食安全。首先是采购感官正常的食品，少食用或不食用反季节食品，在正规超市、农产品市场，不在无证食品摊点选购食品。其次选购定型包装食品及散装食品时，应注意是否标有食品生产的厂名厂址、生产日期、保质期、保存条件等内容，应主动索取并保留好相关票据。
大家还要注意预防食源性疾病，不吃病死家禽、家畜肉，炊事用具容器生熟分开，熟食在室温下不得存放2小时以上，所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下），熟食再次加热要彻底，汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃等。
如果外出就餐，要选择证照齐全、设施良好、信誉度高的餐饮单位，倡导使用公筷及分餐制，餐前洗手。一旦个人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴有发烧等症状或发现食品安全问题，应及时向食品安全监管部门举报投诉，或拨打“12345”进行维权和反映情况。
