近日，国内优质小麦期现货价格双双回落，其中郑州强麦主力1601合约期价一度下破2700元/吨。
在今年6月新麦上市旺季，由于产量不足，国产优质小麦现货收购价格很快从2600元/吨涨至2800-2850元/吨，部分优质小麦如新麦26的现货收购价格一度高达2900元/吨，郑州强麦主力1601合约期价则涨到了2840元/吨。但为什么刚过了一个多月，国内优质小麦期现货价格却“联袂”走低呢？
“国内优质小麦价格下滑并不是其自身出现了问题，也不是市场供求关系发生了重大变化，而是由普通小麦价格快速走低所导致的。”河北柏乡县小麦贸易商杨新社告诉期货日报记者，用“城门失火，殃及池鱼”来形容普麦价格下跌对优麦价格的影响比较恰当。
记者了解到，今年国内新产优质小麦数量不足以满足市场需求，新麦上市后，各市场主体收购新产优质小麦较为积极，河南产新麦26、河北产石栾02-1、山东产济南17等优质小麦收购价格涨幅较大，普遍比当地产普通小麦收购价格高400-600元/吨。与此同时，市场预期在年底需求旺季来临后，优质小麦价格还会再上一个台阶，很多贸易商囤积并惜售优质小麦。
不过，在进入7月下旬以后，随着各产区粮食企业普通小麦临储收购接近尾声，国内普通小麦价格不断走低，当前湖北、安徽、河南南部部分地区普通小麦价格已下滑到了2200-2400元/吨。受此影响，优质小麦市场的收购热情逐渐下降，高企的市场价格开始松动，部分囤积了大量优质小麦的贸易商也开始抛售，前期市场一致看涨的心理消失了。
目前，河南北部产新麦26市场收购价为2760-2800元/吨，比前期下降了100元/吨；河北产石栾02-1市场收购价为2740-2760元/吨，比前期下降了90元/吨；山东产济南17市场收购价为2600-2620元/吨，比前期下降了120元/吨。
杨新社认为，优质小麦价格下滑和其正处在后熟期，以及市场需求正处在淡季也有很大关系。据记者了解，优质小麦收获后一般要存放3个月以上才可以使用，即等到其内在物质后熟稳定后才可以用作制粉原料。另外，当前很多专用粉制粉企业处在停产检修期，10月开始优质小麦市场需求才会增加。但受普通小麦市场价格走低的影响，部分优质小麦贸易商提前抛售，由于处在市场需求低迷期，加之没有经过后熟期的优质小麦无法作为原料使用，因此优质小麦市场就呈现出“供应增加与需求不足”的假象，市场价格也随之出现了回落。
据北京市专用粉生产商于强介绍，进口优质小麦分销价下调也打压了国产优质小麦价格。今年年初，进口美春红和加麦港口分销售普遍在3600元/吨左右，而当前仅在3200元/吨左右。市场预期进口优质小麦分销价还存在下调的空间，而且可供市场流通的数量也比较充足
