七月云南进入雨季后,香菇整体出菇量有所增加,同时野生菌的大量上市对香菇价格造成了一定冲击。
目前种植基地大菇出货价格在4.0-5.0元/斤,较上月下降1.5元/斤,跌幅27.27%。据专家分析,在野生菌上市期间,云南产地鲜香菇价格将维持弱势盘整。另外,现在上市的野生菌价格却仍然偏高,松茸每公斤200元左右,杉木菌每公斤60元左右,鹅蛋菌每公斤50元左右,等到菌子大量上市的时候,价钱会有所降低。