今年，深圳猪肉价格淡季上涨，从6月份以来一路上涨，到7月中旬还不见回落现象。21日深圳华润万家一斤上肉已涨到14.8元。零售价比今年年初上涨一成多。短期内猪肉价总体向上趋势不改，下半年将维持上涨行情，一是上半年仔猪、生猪价格齐涨;二是下半年节假日增多，消耗较大。
根据相关部门监测数据，4月中旬以来全国猪肉价格呈上涨走势，近日涨速明显加快。与4月16日相比，7月初，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨11.7%、11.5%，超过九成省区市猪肉价格上涨。
猪肉价格上涨原因：
由于近几年国内猪肉价格一直不高，生猪价格持续走低，养殖户大多亏损，养殖规模缩小，多数生猪散养户则直接退出了市场，直接导致生猪市场供求不平衡。养殖饲料价格上涨，加上难招工的情况，人工成本上去了，导致养殖成本提升。天气较热，属于肉类消费淡季，但全国大部分地区生猪肉供求紧张，加上深圳物价较贵，也是导致深圳市场生猪价格大涨的原因。
肉价不可能出现过度的上涨，不会出现像2001年、2007年这样上涨造成的压力。这种价格上涨，属于恢复性上涨或者是消费者能够接受的上涨，它并不会对宏观经济对整个社会、对整个消费群体造成非常大的负面影响，没有必要去调控。由于价格上涨，养殖户在利益的驱使下会扩大生产规模，价格自然就会下降，这正是市场无形的手调解的结果。
鸡蛋止跌回升周内上涨10%
鸡蛋产区价格周内也上涨10%。业内人士分析，鸡蛋价格已走出底谷。
往年7月底8月初鸡蛋价格都会季节性上涨。最近一周已经上涨。从鸡蛋产区的跟踪数据看，近一周产区蛋价从3.5元一斤涨到4元，这一价格很快会传导到零售端。今年上半年鸡蛋价格一直处于低位，主要原因是去年蛋价高导致扩产迅速。从2014年8月至今年2、3月，鸡蛋产能每个月增加40%，但消费却在放缓，蛋价从去年春节一路跌到今年7月。
近一周现货上涨，期货也有反应。鸡蛋1509合约强势反弹，增仓上破60日均线压力，短期走势转强。
深圳鲜菜等菜价上涨
猪肉/6月份猪肉价格环比上涨2.8%，涨幅较5月份扩大0.9个百分点。
鱼类/因南海正式进入“休渔期”，全市海鱼供应量减少，带动海水鱼价格上涨2.7%，淡水鱼价格上涨0.5%。
蔬果/受6月中旬的降雨天气影响，6月份鲜菜价格环比上涨5.9%，但是随着当季水果品种增多，鲜瓜果价格下降2.4%。
深圳蒜头一斤从3元多升至9元
深圳蒜头零售一斤由今年年初3元多涨到如今一斤近9元，创了新高。
大蒜价格上涨的主要原因是今年大蒜的种植面积与去年相比有所减少，大蒜大都来自于山东、河南，因为去年大蒜价格较低，今年两地缩减了大蒜的种植面积，产量比往年都少了，造成了价格上涨。此外，蒜农普遍看涨今年鲜蒜价格，加之对高质量的鲜蒜具有惜售、看涨心态，伴随一年一度的冷库收货存储在即，蒜农不急着出售也是价格上涨的主要原因。
