随着三伏天的到来，猪肉价也耐不住酷热，每公斤匆匆上涨2元。排骨每公斤零售价为34元，太贵啦!但蛋价和蔬菜价格却随着高温的到来，走起下坡路。
较两周前 猪肉每公斤上涨2元 据渭南市商务局最新监测数据显示，五花肉零售价每公斤21.67元，环比上涨0.65%，瘦精肉每公斤25.76元，环比上涨0.12%。猪肉价格呈生长趋势。
7月14日上午，华商报记者走访渭南部分农贸市场发现，目前，排骨每公斤34元、前后腿每公斤分别为26元、28元、五花肉每公斤24元。相比两周前，猪肉每公斤零售价上涨2元。
“猪价上涨后，养猪户就会增长积极性。”从事猪肉生意的张女士表示，近两年来，猪肉价格一直不见好转，很多养猪户减少了养殖量，涨价能够增加养猪户的积极性，能够抑制肉猪养殖量的减少。
对此，渭南市商务局市场监测管理科工作人员也表示，正由于前期肉价较低，部分养殖场和散养户减少了养殖量，造成现今生猪出栏率低。加之近期气温较高，生猪从外地调运成本较高，不便于调运，所以市场流通生猪减少，猪肉价格上涨。
鸡蛋、蔬菜价格下跌
“鸡蛋零售价每公斤8.1元，环比下降0.86%。”这是渭南市商务局最新监测数据显示的。鸡蛋生意人李女士告诉华商报记者，目前，鸡蛋零售价为每公斤6.8元，与去年同期每公斤11.4元相比，今年鸡蛋价格一直走下坡路。
“去年端午节鸡蛋都涨价了，但今年没涨。”另一鸡蛋生意人表示，今年食品厂不景气、鸡蛋没有大量向外省销售、养鸡户囤蛋量较大，是导致蛋价下跌的主要原因，预计中秋节前夕，鸡蛋会有上涨迹象。除外，渭南市商务局工作人员也表示，近期气温高，是蛋鸡产蛋率高峰期，也是造成蛋价下跌的原因之一。
“菜都便宜了。”蔬菜生意人张先生介绍，目前，黄瓜、辣椒零售价为每公斤3元，相比上周，每公斤价格下跌1元。其中，叶类蔬菜价格下跌较明显。小青菜上周零售价每公斤6元，本周2元，每公斤足足下降了4元。
渭南市商务局市场监测管理科工作人员称，目前，市场上的蔬菜大都产自本地。随着气温升高，露天蔬菜的成长周期缩短，蔬菜供应充足，叶类蔬菜受气温影响不便于储备，但消费者基本是按需购买，造成了蔬菜价格小幅下降。
华商记者 边飞 实习生 李文艺
