根据省食品药品监管局的要求，丽水市局认真组织开展了市级餐饮食品安全抽检工作，共抽检了百姓关注的大宗消费食品大米、食用油、非发酵性豆制品、鲜冻禽肉、调味料及食品相关产品一次性筷子等，共8个品种216份样品。至6月底，丽水市市级餐饮食品安全抽检任务已全面完成。
一是部署指导。年初市局制定下发了《2015年丽水市餐饮服务食品安全抽检计划》，分解下达了国家、省、市和县四级抽检任务，并通过会议和培训等，对各地抽检工作进行了详细指导。
二是组织实施。4月至5月，组织有关县（市、区）开展抽检工作，抽检的场所重点为大中型酒店、火锅快餐店、学校和单位食堂、小吃店等，并送样至上海相关承检机构进行检验。
三是督促整改。市局在做好检测数据汇总与录入的同时，督促庆元局和龙泉局，对抽检发现的2批次不合格样品，严格依法依规做好后续处理工作。
目前庆元局对涉及一家自酿料酒不合格的自助餐厅，已进行立案查处；龙泉局对涉及一家一次性筷子不合格的快餐店出具了《监督意见书》，要求责令停止使用同批不合格产品、做好索证索票等工作。
