上海市食品药品监督管理局6月17日公布的监督抽检结果显示，端午节前本市企业产销的87件粽子经抽检全部合格。
这些样品涉及杏花楼、老大房、沈大成、元祖、新雅、五芳斋、功德林、乔老爷、真真老老等品牌，覆盖生产、流通、餐饮等环节。依据相关标准，检验项目涉及铅、总砷、过氧化值、脱氢乙酸、黄曲霉毒素B1、霉菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、沙门氏菌、菌落总数等。
食药监部门提醒消费者，应从正规渠道购买粽子，并仔细检查生产日期、保质期等信息。不要因为追求外表好看而选择粽叶过分鲜绿的产品，这样才能避免化学染色的“返青粽叶”带来健康风险。非真空包装粽子购买后应及时食用，未吃完的粽子要冷藏保存，再次食用前应烧熟煮透。
合格的粽子一般只能在我国境内流通，市民要想把粽子邮寄给国外亲友还需事先了解相关政策。上海出入境检验检疫部门介绍，德国、法国、西班牙、瑞士、韩国、墨西哥、俄罗斯等已对我国各类粽子入境下禁令；美国、英国、加拿大、日本、澳大利亚、新西兰等相对宽松，只是禁止含肉馅和蛋黄成分的粽子入境；新加坡允许中国内地的粽子入境，却禁止中国香港地区的粽子入境。缘何粽子不受别国待见？因为一些粽子含肉类成分或蛋黄成分，存在传播病原微生物乃至禽流感等可能性。
