针对特大暴雨后潮湿、高温食品安全事故频发、易发的特点，凯里市食品安全委员会今天发布食品安全警示信息，提醒各餐饮单位、学校食堂、超市、食品生产经营企业等要诚信经营，做好暴雨后的食品安全应急处理；市民也要提高防范意识，防止病从口入。
凯里市人民政府食品安全委员会还同时提醒市民，购买食品要到正规商店或超市，购买时尽量选购正规厂家生产的知名品牌食品，并注意查看食品包装标识、生产日期、贮存条件和失效日期是否齐全；不要食用被水淹过或其他原因污染的米、面、油等食品；不食用汛期病死、死因不明的畜、禽及水产品以及来路不明的菌菇、野菜；发生食物中毒，应及时到医院进行救治，并向卫生等监管部门报告，保留可能导致食物中毒的剩余食品及其原料，以便查明原因。（陈立）
