晚报讯 昨日上午，淮安市“查毒素雷霆行动”在市食品药品监管局启动。行动的主要目的直指与广大市民日常生活密切相关的大宗食品的安全状况，排查食品安全的风险隐患。
上午9点左右，在淮海东路菜场和淮海东路的乐天玛特超市里，市食药监局的工作人员对蔬菜、水产、蛋类、肉类等进行了随机抽样。据了解，这一次执法检查和监督抽验的重点区域为清河、清浦区域内的食品生产经营企业、农贸市场、学校食堂、餐饮服务单位等。重点检验的项目是食品中的禁止和限制使用物质，包括农药兽药残留、重金属、禁止添加和超限添加的监督检查。
