据经济之声《天下财经》报道，自从微信诞生那天起，人们就开始了在朋友圈中各种晒。除了晒幸福晒甜蜜，有人还靠“晒”出了一条生财之道。时下最火的应该是在朋友圈里卖吃的，从面包蛋糕到小龙虾、螃蟹，有人说朋友圈已经被“私房菜”刷屏了。为什么“私房菜”在朋友圈里越来越走俏？朋友圈的“私人订制”存在哪些问题？
朋友圈美食靠朋友晒出生财之道
在这个全民齐晒朋友圈的年代，想要借朋友圈火一把真不难。今天我们要说的正是朋友圈里的新宠，火爆的“私房菜”。“自制”、“现做现卖”是这些“私房菜”的特点。很多网友觉得这种方式挺新潮，而且坐在家里就能吃到不同美食非常方便。
都女士：买的是榴莲蛋糕，还可以吧，打80分左右。也是通过朋友圈，有朋友在朋友圈里晒，觉得差不多就想尝试一下。
都女士说，在她的朋友圈里自制食物除了蛋糕，还有麻辣小龙虾和猪蹄之类的。之所以选择在朋友圈购买自制食物，一方面因为好奇，另一方面是因为节约时间。
都女士：跟风肯定是一方面原因；其次我觉得在微信上买东西最重要的是方便快捷，通过微信订购可以送货上门，如果是实体店还得上门购买。
其实，借助微信平台销售食品的微店，经营模式基本依赖于朋友圈的的口碑相传。著名财经评论员余丰慧认为，朋友圈“私房菜”的火爆离不开可靠的朋友圈关系。
余丰慧：私人订制这个业态在中国肯定会兴起起来，特别在朋友圈里面，包括这个私房菜。因为从微信建立了这个朋友圈以后，大部分进入这个朋友圈的人，可信度还是比较高的。
自制食品是否质量过关朋友能靠得住吗？
对于网友提出的微店自制食品安全质量问题，都女士说，正是朋友的晒单和反馈降低了她的疑虑。
都女士：因为毕竟是吃过么，所以觉得没有什么问题就想尝试一下。
然而，也并不是所有人都对朋友圈的口碑保持乐观态度。来自舟山的刘女士说，毕竟食品与健康息息相关，她还是有相当多的顾虑。而且一旦“私房菜”订制成规模了，那么品质可能就很难保证了。
刘女士：不知道他的原材料是不是新鲜，也不知道操作过程是不是新鲜。开始的时候可能是为了口碑和信任是实打实的材料，什么都是比较讲究的。等到后面，如果有一定的客户群了也会有点怀疑。
微商食品销售监管办法何时来？
目前，微商食品销售存在监管的真空。据了解，我国针对第三方平台销售食品问题暂无明确监管部门。工商负责对外经营商户的监管工作，但是家庭经营不在他们的管理范畴之内；而食品卫生监督部门负责稽查的是有实体门店的餐饮单位，而通过微博、微信等网络平台进行销售的虚拟店家并不在列；质检也只对具有一定生产经营规模，并已取得许可证的经营者进行监管。对此，余丰慧说，监管手段需要创新，而且最好等上一段时间，问题才能暴露出来。
余丰慧：监管上先不要着急，让它发展一阵，让它的问题充分暴露以后，我们再通过互联网这种科技手段与传统监管手段相结合，找出适合微商的监管手段。(来源：中国广播网 文/千寻）
