◆最近一周，济南气温飙升，维持在30℃以上，雪糕成为中小学生降温消暑的“宠儿”。不少学生一出校门，就会直奔小商店，买上五毛、一元一根的冰棍，撕掉花花绿绿的包装，急不可待地咬上一口，但雪糕的质量安全问题也随之令人担忧。
□实习生范晓苹
大众日报记者王凯
一袋“五毛”冰吃出肚子痛
“热死了，走，买冰棍去!”5月25日下午4点，济南市历下实验小学刚放学，两名男生拉着手，快步钻进学校右侧距离50米名为“大家图书”的文具店。不到两分钟，一人拎着一袋蓝绿色包装的冰块在树荫下吃得津津有味。
“两袋才一块钱，便宜，还挺甜。”不到十分钟，冰块下肚。
“哎呦，肚子疼……”突然，其中一男生捂着肚子，靠着树蹲了下去，表情扭曲，脸色有些发白。小伙伴看傻了眼，手足无措。正巧这时，赶来接孩子的父亲抱起孩子，开车疾驰而去。
据记者不完全统计，10分钟内有超过20个孩子，放学后先买了袋冰块才回家。
山东大学齐鲁儿童医院急诊科医生告诉记者，炎热天气里囫囵吞冰，对胃肠刺激性大，会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉容易产生痉挛，腹痛难忍。尤其应避免孩子食用可能存在质量问题的劣质雪糕。
孩子的肠胃相比成年人更加脆弱，医生建议:夏天爱吃冰的孩子应小嚼慢咽，让冰在口腔内缓冲一下，最大程度地保护消化道与内脏器官避免过度受凉。
吃完一根雪糕舌头染绿色
“看我的舌头!”吃完雪糕，一男生向同学展示自己的绿色舌头。对方也伸出紫色舌头作回应。记者了解到，除了“五毛”冰块，该文具店还卖一些紫、绿等五颜六色的冰棍。
记者注意到，这款雪糕标注的食品添加剂有复配乳化增稠剂(单、双硬脂酸甘油酸、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、黄原胶、卡拉胶)、乳酸、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸钠、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、食用香精、柠檬黄、亮蓝。最后两种为着色剂，同样的着色剂添加在另一款雪糕中并不明显，舌头还是原来的粉色。
初尝起来，这款颜色雪糕入口极甜，甜劲儿过后，舌头有些发涩、发苦。更令人难以相信的是雪糕外包装上的生产日期轻轻一抹就掉。省疾控中心食品与营养所负责人表示，劣质雪糕为控制低成本，保证有香气、足够甜、色彩有诱惑力，调味、着色剂等食品添加剂使用较多，滥用食品添加剂有安全隐患。
山东大学齐鲁儿童医院一位儿科医生指出，处于发育阶段的儿童，如果经常过量食用含有大量食品添加剂的雪糕或其他冷饮，将会引发消化不良、腹泻等，抵抗力下降、易生病，影响营养正常吸收，甚至会引发相关疾病。
目前，省食品药品监督管理局正对夏季食品市场进行抽查、巡检，严格管控假冒伪劣产品，对非法生产的厂家、企业将予以严惩。
自制雪糕给孩子多一种选择
到了夏天，孩子普遍爱吃雪糕，但如何让孩子少吃、甚至不吃可能存在质量问题的廉价雪糕?家住闵子骞路的张娜(化名)起初对儿子一放学就哭闹嚷着买雪糕也很没辙。后来，她找到了一个妙招，变着法做不同味道的果味小冰棍“诱导”孩子。
“模具是从超市买的，再买点草莓、牛奶、奶油、砂糖，跟着网上的制作步骤一步步做，不到半小时就都能弄好。自己做的没什么色素、添加剂，营养又健康，还能换着不同水果做，孩子尝过之后，挺喜欢。”张娜说。
也有不少家长会给孩子批发几十支、不同种类的雪糕存着。专家提醒，家长不要购买重新冷冻的雪糕。雪糕的正常存储条件至少达到-18℃，变了形的雪糕极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。如果储存时没有达到冷冻要求，雪糕融化会导致滋生细菌、变质。融化后的雪糕即使重新冷冻也不可能将细菌完全杀死，不仅雪糕品质降低，而且存在食品安全隐患。
省食药监局提醒:应尽量选购正规雪糕品牌，并留意外包装是否完好，若有渗透或缺损，应拒绝购买。同时应注意观察雪糕的保质期，不要贪图便宜购买临近保质期的产品。
