近年来，食品添加剂成了食品安全与健康饮食的焦点问题，为了保障全市人民的饮食安全和身体健康，肥城市食药监局坚持“四抓四促”开展食品添加剂专项整治行动。
一是抓制度建设促工作开展。成立由局长任组长，分管局长任副组长，各科、室、所负责人为成员的的工作领导小组，设立工作推进办公室，加强对实施工作的协调指导并制定了工作方案。与各科、室、所负责人签订责任书，实行岗位目标责任考核制；与食品生产经营者签订责任书，增强其“第一责任人”的意识。
二是抓宣传动员促氛围营造。充分利用广播电视、报刊杂志、宣传条幅、宣传单等多方式宣传食品添加剂专项整治行动，营造共护食品安全的社会氛围。
三是抓监督指导促安全到位。督促食品生产经营者对食品添加剂实行“四查、五专、二公开”管理。“四查”：一查品种，主要检查添加剂标签标识等内容；二查进货，主要检查添加剂进货索证索票、进货查验、台账记录等内容；三查储存，主要检查添加剂储存管理情况；四查使用，主要检查添加剂是否规范使用。“五专”：专店购买、专账记录、专区存放、专器计量、专人负责。“二公开”：公开承诺食品安全、公开本单位食品添加剂使用名单。
四是抓严格执法促整治效果。加强对食品添加剂使用单位的监督检查力度，并结合上级局安排的抽检计划，严厉查处生产经营“两超一非”（超范围超限量使用食品添加剂和食品中非法添加非食用物质）等伪劣食品的违法行为，涉嫌犯罪的及时移送公安机关，对违法犯罪者形成强大威慑力。
