今起山东景区餐馆要“亮证经营”

五一旅游，在景区品尝各色美食自然少不了，但食物到底安不安全却让人忧。从这个五一起，情况或将大大改善。4月30日，记者从山东省食药监局获悉，从“五一”开始，我省将规范旅游景区及周边餐饮店食品店和食品摊贩，要求餐馆、食品店必须亮证经营，并在醒目位置公示所有原料。

据介绍，此次规范行动将分三个阶段进行，第一阶段将重点规范5A、4A景区，然后第二阶段规范重点3A景区，最后规范重点2A、1A及其他景区。

假期到来，食药监部门还提醒广大居民，在外出旅游就餐时最好选择正规餐馆，若用餐后发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与餐饮服务单位联系，同时向当地食品药品监管部门报告，投诉举报电话12331。