近日，从襄阳市食品药品监督局获悉，即日起至11月底，全市开展早餐原材料食品安全专项整治，此次整治的重点是食用油（含植物油和动物油脂）、黄酒、面条（含碱面）、小麦粉、豆腐、豆浆、馒头等七类食品加工小作坊。
专项整治行动将具体围绕“四个一”活动集中开展：一是开展一次现场核查，按照《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求现场核查规范（试行）》的要求，对全市摸底掌握的早餐原料食品加工小作坊的必备条件进行全面核查，并签订食品质量安全承诺书。二是进行一次产品抽检，重点检测食用油、黄酒、面条（含碱面）、小麦粉、豆腐、豆浆、馒头等七类食品中的非食用物质、食品添加剂、农药残留、重金属、致病菌等危害人体健康的关键性指标。三是签订一份责任书，结合襄阳市政府“三项制度”的要求，推动和督促基层政府组织与食品加工小作坊签订《质量安全责任书》。四是举办一次业主教育，重点加强对“两高”《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》等内容的教育活动，提高业主的合法经营意识。 （王鹏）
