河南加大蜂蜜监管力度落实企业主体责任

日前，河南省食品药品监管局部署在全省范围内对蜂蜜生产企业开展质量安全监督检查。

根据《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求，该局组织开展蜂蜜生产企业监督检查，对获得蜂蜜生产许可的企业开展监督检查，全面检查企业原料的合规性、供货商资质、生产过程控制等情况，重点查阅企业原料采购发票等相关材料，对原料蜂蜜进货量与产品产量进行对比，严查企业使用添加糖浆等物质加工成蜂蜜的违法行为，并对疑似掺假造假产品进行重点抽样检验。

为严厉打击蜂蜜造假行为，该局明确告知企业严格遵守《食品安全国家标准蜂蜜》（GB14693-2011）规定，要求企业对蜂蜜加工中不能添加任何外来物质以及不使用不合格原料蜜加工成蜂蜜等情况，并对蜂蜜企业作出书面主体责任承诺书。

据悉，河南省将全面加大监督抽检力度，把蜂蜜产品列为2015年度全省监督抽检的重点产品，其结果将作为开展蜂蜜产品监管工作的评价性指标和对问题企业进行处置的依据。