3月23日，张家界市工商局向全市餐饮服务行业下发了通告，禁止强制或变相强制消费者使用收费一次性消毒具，以切实维护广大消费者“知情权”、“自主选择权”、“公平交易权”等合法权益。
根据《食品安全法》、《消费者权益保护法》、《侵害消费者权益行为处罚办法》等法律法规规定，餐饮服务经营者向消费者提供符合国家卫生标准的消毒餐具、确保消费者健康安全是其法定义务。但在日常的餐饮服务消费中，消费者在买单时经常会发现，经营者会收取消费人员每人一元钱的一次性消毒餐具的费用，这明显违反了相关法律规定。工商部门公告要求广大餐饮报务经营者提供收费一次性消毒餐具的，应通过在经营场所显著位置公示、服务人员提示等显著方式提请消费者选择使用收费一次性消毒餐具，并按照消费者要求予以说明。经营者不得在未以显著方式提请消费者注意“使用一次性消毒餐具收费”的情况下收费。
据悉，工商部门将给餐饮服务经营者一段自查自纠的时间，从2015年4月15起对仍不改正并强制或变相强制消费者使用收费一次性消毒餐具的行为，消费者可通过12315热线向工商部门投诉、举报，工商部门将依据相关法律法规等进行查处，并将处罚信息记入经营者的信用档案，并通过企业信用信息公示系统等及时向社会公布。
