春节过后，受需求下降等因素影响，济南市鸡蛋价格出现连续回落，预计5月前不会出现大涨。
据统计，无影山农贸市场鸡蛋价格为4元/斤，该价格较上周同期下降9.09%，较上月同期下降13.04%；堤口路大润发超市鸡蛋价格为4.3元/斤，该价格较上周同期下降6.52%，较上月同期下降2.27%。“与1月相比，目前鸡蛋全国日均价降幅已经超过5%。”济南市商务局相关人士说，年后单位、企业整体需求减少，终端消费者多数是提前备货的，现货需求很低迷，所以鸡蛋价格出现了一个明显的下滑趋势。据预计，需求不会出现大幅度增长，加上春节前的存货需要消化的过程，在5月之前，整个行情不会有太大的波动。
