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清明节前 鸡蛋价格触“底”反弹

时间:2015/3/20 9:57:20 来源:城市晚报

  “鸡蛋多少钱一斤?”

  “4.04元!”

  “给我来50斤。”

  位于南关区某大型农贸市场里,一饭店负责选购食材的王阿姨打起了小算盘,现在鸡蛋接近四块钱一斤,一斤大约能买13个左右,早餐一人份的鸡蛋糕需要一个鸡蛋,每个鸡蛋的成本是0.34元左右,一份鸡蛋糕能卖1.5元,以她多年采购经验来看,赶上节日价格多少都会上涨,多买一些储存着,储存得当短期内不会变质,这样到清明节的时候就可以省下一些采购费用。

  近日,记者走访了南关区和二道区几家大型农贸市场,采访调查发现,每斤鸡蛋的市场均价在4.04元左右,大部分鸡蛋摊主都表示,目前鸡蛋的价格与往年同期相比较低,赶在节日前后,随着市场需求量增大,鸡蛋价格有望回升。

  那么,传统的清明节也即将到来,做为节日里不可缺少的食品之一,鸡蛋的价格变化也成为了我们最为关注的话题。

  对此,记者采访卓创鸡蛋分析师王霞了解到,自3月13日起,全国主产区褐壳鸡蛋价格止跌回暖,主流到户均价由13日的3.33元/斤,涨至18日的3.42元/斤,涨幅为2.70%。此次蛋价上涨原因是,前期蛋价处于低位,各级经销商抄底收购,鸡场存货逐渐清空,随着终端零售市场及超市环节需求回暖,再加上二月二节日效应的拉动,需求量将小幅增加,各地走货略有好转,养殖户顺势出货,鸡蛋价格触底反弹。但目前高低差价达0.20元/斤左右,近期市场处于调整阶段,高价区回落,低价区或补充性上涨,预计近几日行情或以稳为主,清明节鸡蛋零售价上涨的可能性较大。 (记者 盛雪松)


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