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新西兰乳业专家:面对投毒威胁,适时提升农场安全等级

时间:2015/3/17 17:09:54 来源:新西兰乳品网

3月16日消息:援引Stuff消息,乳制品领导者安德鲁·霍加特(Andrew Hoggard)说道,也许是时候让奶农适应一种“食品防护”的心态,来更严格的提高农场安全,特别是围绕挤奶棚。

农民联合会乳业会长表示,这是一项“坚果任务”,上周被警方发现的1080毒药对婴儿配方奶粉的威胁事件表明,新西兰强烈的食品安全焦点可能已经从农户层面转移到食品防护上了。

“新西兰的食品安全是高度严谨的。在食品安全上我们是享有盛名的,但我们可能也不得不跳出固有的思维模式。我讨厌这意味着要完全锁定农场,但奶牛棚的安全性也是在这次事件中需要被重点考虑的一点。”

“我不得不说,安全的薄弱点就是奶牛棚。”

霍加特表示,他最近在他的挤奶棚里安装了网络摄像头。

他可以随时在“世界上任何地方”监控他的奶牛棚。他的系统包括监控传感器警报。

他说道,安装这个需要一点技术常识,但基本的系统只花了他100纽币,从Trade Me(国外的“淘宝”)上购买的。

他安装这个是为了防止偷盗,和监控不时地在他农场周围出现的“怪异的车辆”。他还打算增加更多的摄像头。

霍加特说,心怀不满的前员工对奶牛棚进行报复袭击,已经是一个已知的危险。

他听过有报道说,由于青霉素被倒进奶桶中,而使得牛奶变得一文不值。

恒天然股东委员会主席伊恩·布朗(Ian Brown)表示,他与霍加特一致认为,1080事件已经为奶农们发出了一个信号,一个有关奶棚会被威胁的信号。

“这是一个信号,世界已经改变,在这个国家,有些人会不惜一切代价……”布朗,他代表了恒天然约一万人的奶农以及股东的利益,被威胁到自身的奶农们说道。

奶农喜欢他们的牛奶。他说道,它代表了健康和营养,他们花费了大量的时间和金钱来生产出高质量的产品。“所以,这是有点威胁自身的,这是对我们的一击。”

布朗说道,他听说过,奶农场的奶桶遭到青霉素污染的未经证实的报道。

但是他相信,想要在强大的食品安全流程中进行破坏是最不可能的,这个流程是通过乳业系统从农场的奶桶进到工厂,并通过加工制造生产出成功的产品。

他说道,工作是在恒天然和其他加工工厂的运营模式下进行的,使包装难以被篡改。

霍加特说道,新西兰食品行业应该有一个,被用来进行测试的“从未确认或否认”的政策。

“你永远不知道什么时候会再发生这种事,我们不应该说我们测试了那些。在这些东西上我们不应该如此的开放。”

他说道,想要伤害新西兰,恐怖分子不需要劫持客机闯入大楼。

他们只需要威胁我们的主要行业就会造成可怕的伤害。

怀卡托大学农业教授杰奎琳·瑞沃思(Jacqueline Rowarth)说道,如果只是为了阻止偷窃,农场安装闭路电视是一个好主意,否则警察难以应付。

她并不惊讶奶农认为1080会威胁到自身。“新西兰奶农生产世界上最高品质的牛奶。”当发展中国家把像是粉笔和水的东西添加到牛奶中,以增加牛奶的重量时,他们则花费“大量的金钱”在质量改进上,如最新的空调储存设备。

新西兰奶农将“适当地”应对产品篡改的潜在威胁,但是每一个应对措施的投入,都意味着他们生产成本的提高。“无论我们需要做什么,总之每一样检查都意味着成本的增加。”

“恐怖分子所做的就是有效地使我们进入到这不应该被需要的制度中,我不怪他们会往心里去。”

霍加特说道,已经可以预见到,人们会问新西兰在乳业上的承诺是否会让它更容易受到破坏的威胁,以及这个国家是否应该把所有的“蛋”都放在一个盈利点上。

“我说‘那好,去孵一些其他的蛋吧’。就是因为人们,像是我爷爷和我父亲建立了一个巨大的产业,这并不是一个整垮我们的理由。我们不会阻止任何人。不要把减轻依赖的方法敲在乳品的头上,而是应该拉其他人一把。”



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