记者从国家食药监总局官方网站获悉，在2014年第三阶段第二批食品安全抽检中，国家食药监总局对豆类及其制品进行了专项检查，主要包括腐乳类发酵性豆制品、腐竹油皮类非发酵性豆制品和豆腐豆干豆皮等非发酵性豆制品。
据中国经济网记者了解，抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等20个指标，共抽检246家企业的433批次产品，其中不合格产品有12批次，合格率达97%。抽检结果显示，“哆呋”豆干中苯甲酸含量超标。此外，“郑远”、“武当道极”、“亿品味”、“长寿人家”部分豆类制品均上黑榜。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
据悉，在本次食品安全监督抽检中，国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的21188批次样品。
