临近春节，淄博市猪肉市场需求增加，生猪价格在连续下跌几个月之后开始回升，记者采访了解到，目前市场上猪肉价格相对平稳，节前猪肉价预计涨幅不大。
精瘦肉13.5元/斤、猪腿夹肉10.9元/斤、猪排骨14.5元/斤……2月9日，记者在高青县木李镇丰盛超市了解到，从去年10月中旬起，猪肉批发价格、生猪价格都有所回落，现在市场上猪肉价格相当平稳。
“半个月前买了些猪肉，现在到超市一看，价格没有多大变化，这样挺好，不用担心价格问题，什么时候想吃随时来买一些就行。”正在挑选猪肉的郭女士告诉记者。
“今年春节前猪肉价格比去年同期便宜了不少，像精肉丸子，去年这时候要卖23元一斤。”超市工作人员向记者介绍：“精瘦肉、猪腿夹肉、猪排骨的零售价与4月份相比，分别上涨1.1%、2.27%、1.25%，而现在一斤的价格都比半个月前便宜两三角。”
采访中记者了解到，自2014年1月份开始，低迷了几乎整整4个月的猪肉价格在进入5月后，正逐渐摆脱价格低迷的泥潭，呈现持续窜升的景象，到了11月、12月以及2015年1月、2月份猪肉价格趋于平稳。
“去年4月份，从最初的每斤9.8元下跌到每斤4.89元，真是令人心惊肉跳，现在好了，自去年10月一直到现在，生猪价格已经保持在每斤6.00元的价格。”木李村养殖户李京增说。
卓创分析师表示，面对眼下的猪肉平稳局势，养殖户对猪价后期走势信心逐渐恢复，压栏情绪逐渐破解，各屠宰企业价格上涨幅度及频率没有大幅增加，部分企业结算价较节前上涨不显著。
