与合作社、奶农签收购协议，企业“护盘”重庆市奶业——
拉奶农一把共渡难关
王凡
日前，从“天友乳业2015年牛奶收购签约暨大巴山牧场投产仪式”上传出消息，重庆农垦天友乳业以不低于2014年的协议价格向合作牧场、合作社及奶农收购牛奶。大伙儿说，天友乳业此举无疑是给重庆市奶牛养殖业吃下了一颗定心丸。
“规模化养殖是中国乳业发展的必然方向。长期以来，重庆优质奶源不是过剩而是稀缺，天友出手为重庆优质奶源‘护盘’，是作为国有农垦企业履行社会责任的必然之举。”天友乳业总经理邱太明说。
农牧结合拓宽产业布局
谈及天友“逆市”而动之举，邱太明说，维持全国领先水平的收购协议价，是企业深思熟虑后的结果。毫无疑问，优质奶源是向消费者提供安全、放心、营养的高品质牛奶的基础。
天友乳业在出手助农保订单的同时，积极探索农牧业相结合发展路子。目前，天友在全国建成39个现代牧场，掌控4.5万头奶牛资源和重庆地区95%以上的优质奶源，展示了天友加快推进高品质黄金奶源带建设的力度。
科技是现代农业重要的推动力，天友乳业整合发达国家的先进管理与技术、关键设备与管理软件、全球优质种源，大幅提升了重庆奶牛养殖业的科技含量。
以日前正式投产的天友大巴山牧场为例，紧靠大巴山自然保护区边缘，植被茂密，资源丰富，气候温和，是奶牛养殖的极佳地域。大巴山牧场依靠引进世界先进的畜牧科技，是我国南方奶牛养殖的高产示范。牧场采用的创新卧床管理技术，结合南方高温高湿的特性，除采用“席梦思”床垫外，还在床垫上铺设了锯木屑、糠壳等垫料，提高了牛床的舒适度，改善了牛体清洁卫生，降低了肢蹄病和乳房炎发病率，提升了奶牛单产。
“抢占”绿色生态养殖区
作为集种、养、产、销一体化的现代化企业，天友乳业走绿色、低碳、循环发展之路。天友乳业每一个牧场全都选址在远离都市、环境优良的地带。
在奶牛品种选择上，他们精选纯正血统的荷斯坦奶牛和乌拉圭娟姗牛，其产奶量高、奶质好、风味清香。牧场的每头奶牛有专属身份证和户口本，每头奶牛耳朵上都有电子“身份证”，通过电脑进行管理，它记录着奶牛从出生以后一生的详细信息。
牧场四周拥有千余亩饲草种植地，保证了奶牛优质粗饲料的供给；牧场绿化率高达60%以上，如同一个大型的天然氧吧。
牧场还为每头奶牛设计修建了干燥、舒适的“席梦思”卧床，针对重庆高温高湿的气候特点，牧场安装了全自动大风扇和喷淋系统，当牛舍的温度超过25℃时，降温系统自动运行，喷淋和吹风交替运行。
保奶农利益先稳价
“维持处于全国较高水平的牛奶收购协议价，会否带来终端产品的销售价上升？”天友乳业副总经理胡刚说，通过产业链平台优势，能够充分化解原料成本因素，从而平抑价格。
依靠科技进步实现产品创新，提高附加值。根据市场需求，公司每年研制新产品近20个，新产品贡献率达20%；高度信息化、智能化的生产质量管理，有效提高生产效率、降低物耗成本。他们引进国际先进乳品加工流水线，建立全自动、高标准、信息化的安全乳制品生产流程。
此外，天友通过完善营销物流网，将流通费用降至最低。他们的冷链物流有限公司还拥有西南地区最大的冷储中心，具有以重庆主城为核心、覆盖半径600多公里的冷链物流运输网络，这也为产品的终端价格优势形成提供了支撑。
