2014年，漯河市坚持以“质量漯河、安全诚信、务实创新、食安天下”为目标，以保障食品安全为首要任务，以转变监管方式、强化安全监管为主攻方向，以推动社会共治为首要保障，以开展食品市场专项整治为载体，严厉打击食品安全领域的违法犯罪，有效防范食品安全风险，全市食品安全总体形势稳定向好，中国食品名城质量安全形象持续提升。
市委、市政府把食品安全工作列入重要议事日程，纳入国民经济发展总体规划。年初，市政府与各县区、各监管部门签订了《食品安全目标责任书》，各县区与乡镇、重点食品企业签订责任状，层层落实监管责任。树立大食品安全理念，全面实现由传统监管向科学监管转变，分段监管向全程监管转变，单一监管向综合监管转变，普遍监管向突出重点监管转变，事后监管向事前预防转变，重许可向重执法转变，打造出一个政府监管、行业自律、企业诚信、百姓维权、社会监督的全方位食品安全监管网络。
按照“排查全面、整治彻底、巩固成果”的要求，全市各级食品监管部门深入开展专项整治，严格行政执法，保持了对食品安全违法行为的高压态势。以重点区域、重点业态、重点场所、重点品种、重点对象、重点问题为目标，组织开展了食品市场整治“夏日行动”、农村食品市场“四打击四规范”专项整
治、肉及肉制品专项整治、校园食品安全专项整治等活动，做到了检查地域无盲区、检查环节无断层、检查品种无遗漏。在专项整治中，共出动执法人员4800余人次，车辆1600余台次，查处各类违法案件1004件。
我市严格落实企业是食品安全第一责任人的要求，进一步健全企业安全管理制度，加快食品行业诚信体系建设，在制度层面进一步加强食品质量安全管理。
增强食品生产经营单位主体责任意识，规范食品生产经营许可程序，督察企业严格落实进货查验、出厂检验、过程控制、质量追溯等管理制度。质监部门为所有纳入生产许可管理的食品和食品添加剂生产企业建立了质量信用档案，工商部门为2460户食品经营单位建立了信用档案，药监部门对餐饮服务环节实行了量化分级。去年，我市农产品抽检合格率达99.6%，畜产品抽检合格率达99.1%，流通环节抽检合格率达92.5%，生产加工环节抽检合格率达97.6%，餐饮服务环节抽检合格率达95.5%，进出口环节抽检合格率达99.6%。
我市现有中国驰名商标7件、河南省著名商标75件，3家食品企业被农业部评为全国主食加工业示范企业。我市成功入选首批“全国质量强市示范城市”和全国肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，首创网购食品立体监管模式。在全省“百强”、“百高”工业企业评选中，我市7家食品企业被评为“百强”企业，1家食品企业被评为“百高”企业。特别是在历届食博会期间，各级监管部门严把食品安全监管关，层层落实责任制，构筑起食博会食品参展的“安全网”，实现了食材100%供应、品种100%满足、质量100%安全、来宾100%满意的“四个100%”和“零投诉”目标。(张俊霞 鞠占成)
