湖南省肉类产品出口迎来历史性突破。据湖南出入境检验检疫局统计，2014年全省共出口肉类产品8.49万吨、5.12亿美元，同比分别增长55.7%、37.3%。其中猪肉产品出口2.04亿美元，由2013年的全国第二跃居全国第一；牛肉产品出口0.58亿美元，出口额连续两年保持全国第一。
湖南出入境检验检疫局制定实施多项帮扶措施，推动全省肉类产品出口不断创下新高，有力支持湖南肉类加工产业健康稳定发展。
一是大力优化监管模式。结合湖南出口肉类产品特点、输入国或地区要求、药残监控结果等进行风险评估，充分利用评估结果减少出口产品实验室检测频次和项目。通过电子监管系统对出口肉类产品设定抽批规则，没有抽中的产品直接放行、快速出证。
二是积极帮助企业拓展市场。积极跟踪国际肉类市场技术性贸易措施，大力帮助企业取得国外注册资质，不断开拓肉类出口市场。湖南出口肉及肉制品备案企业增至35家，并打破了以往过于依赖香港、澳门市场的局面，目的地逐步扩大到新加坡、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、马来西亚、菲律宾等国。
三是支持企业技术提升和出口结构调整。近两年共帮助和指导10余家肉类企业新建和技术改造，全省出口肉类企业的总体技术水平得到较大提升。鼓励出口产品由原料向深加工产品转型，2014年全省熟制肉类产品出口3.43万吨、2.3亿美元，出口产品附加值显著提升。
四是严格质量监管措施。统一规范企业和监管工作档案，做到一企一册。构建“公司+基地+标准化”管理模式，全省已有肉类备案养殖基地244家。落实质量安全企业主体责任，全省出口肉类产品生产企业100%签署倡议书，公开承诺确保食品质量安全责任。
