网曝喜涮涮火锅连锁店用拖把洗碗剩菜再卖 市食药监局介入调查黄石店

14日，一则“邋遢火锅店”的新闻迅速传遍黄石，文中直指该连锁火锅店总部设在黄石。当日上午，黄石市境内的3家喜涮涮火锅店均受到市食品药品监督管理局现场突击检查。

据该局工作人员介绍，经调查，喜涮涮火锅店总部设在黄石。经营模式为直营和加盟连锁，企业法人徐大华。其中，长沙有3家店面，均为亲戚朋友参股经营，所有店面都是单独办理的个体工商营业执照和餐饮服务许可证，自主经营。

黄石市共有3家喜涮涮火锅店，均为直营店。当日，执法人员对3家火锅店及时开展突击检查，经检查，上述3家店均证照齐全；未发现从业人员无健康证上岗、拖把洗碗、剩菜回收等违法行为；食品安全质量管理基本符合要求。对于现场检查中发现的其他不规范行为，该局均下达了《监督意见书》，责令限期整改。

据介绍，下一步市食药监局将加大监督检查力度，特别是加强节日期间餐饮食品安全巡查，确保餐饮服务安全。消费者如遇到餐饮服务食品安全问题，可拨打举报投诉电话12331。