随着分众化趋势的加强和小众化服务型经济的发展，以定制服务为核心的“用户”思维被普遍地应用到各个行业。继服装、礼品行业之后，跨国公司引领了手机、平板、MAC电脑等电子产品的用户定制，电商巨头阿里巴巴也借助大数据的力量创造了页面定制的先河。
近日，有湖南长沙网友发微博称，贺龙体育馆举办的湖南卫视快乐购展销活动中，竟然有一个食用油品牌“比利多”宣称可以实现食用油的高端定制，根据食用者健康状况调配不同配方的食用油。难道，个性化的“油营养时代”已经来临?
21世纪以来，国内食品安全问题备受关注，尤其以食用油安全最令人担忧。严重影响了消费者身体健康和家庭生活。吃上“放心油”尤是消费者头上的一把刀，心里的一个愿，“营养油”更是一个跨越式的发展。不禁有人疑问：真的可以做到放心、营养吗?同样带有疑问的记者进行了深入调查采访。
首先，食用油“定制”一定程度上将食用油加工、调配过程透明化在公众面前，是不是将改善食用油市场乱象?
民间市场监督协会理事邱国是先生指出，食用油的压榨、提炼、调和等工序一直为人所鲜知，比利多这个新型互联网食用油品牌竖起了“定制油”的大旗，首先将调和这一工序展现在人们面前，但这不是“定制”的全部内涵，如果该品牌能本着负责任的态度，将压榨、提炼过程也透明化公开化，必将很大程度上消除消费者的消费顾虑，赢取消费者信任。
另外，需要注意的是，该品牌“定制油”因为功能性和营养性的高投入，以亚麻籽油、橄榄油、核桃油等高价油品作为调配原料，主打中高端消费市场，对于低端消费群体食用油安全的改善成效不大。
记者联系到比利多品牌创始人王简先生，对于邱国是理事的中肯评价，王先生表示受益匪浅，同时他指出：“本品牌确有全流程透明化生产操作的计划，并将于2015年底全面实施，同时，公司在定制油正在紧张筹备中，在此之前，已经推出臻品、尊品等三个系列的纯亚麻籽油平价产品，以优质的油品和服务向全国消费者致意，此举也将弥补品牌对中低端消费群体的市场投入。以上两点与邱先生对比利多的期望不谋而合。”
其次，“油营养时代”到底能为我们带来什么样的生活改变?
在食品技术日益发达，消费个性日益凸显的今天，“一桶油全家吃，一种油天天吃”的传统食用习惯已经不符合现代人健康、营养、膳疗等多方位高品质需求。
记者了解到，比利多品牌所倡导的“多油调配更健康”的理念受到了多位营养专家的高度评价。并且，多油调配的健康生活理念在国外已经日渐盛行。比利多品牌的联合创始人就是一位资深德国营养学家和他的科研团队。花生油、大豆油富含充足的亚油酸和维生素，有预防心血管疾病等功效;亚麻籽油富含亚麻酸和多种营养成分，是众所周知的宝宝油、月子油和聪明油;核桃油被称为补脑圣品;通过花生油、大豆油和亚麻籽油、核桃油、橄榄油等多种油品的科学调配，可以实现多种营养的结合和促进，满足不同家庭成员的营养需求。
同时，记者提醒广大读者，食用油的营养调配需运用复杂的食品技术，请遵循营养专家的专业指导，切勿自行添加以免影响健康。
