巴西动物蛋白协会（ABPA）进行的研究显示，2014年巴西出口的鸡肉产品（整鸡、鸡块、深加工产品、腌肉和香肠）达410万吨，与2013年398万吨的出口量相比增长3%。根据研究，贸易的结余是巴西50多个大、中、小型的鸡肉出口商创下的贸易纪录。
与2013年的80.9亿美元相比，2014年的外汇收入为80.8亿美元，略降0.2%。然而，折合成巴西雷亚尔后的贸易数字依然乐观：外汇收入增加9%，达190亿巴西雷亚尔，这是另一项纪录。
2014年巴西鸡肉块产品出口业绩出色，出口量为220万吨，较2013年增长7.3%。其次，整鸡出口量达到143万吨，与2013年相比下降3.7%。另外，腌肉的出口量为188700吨，增加5.8%，加工产品出口量为157700吨，降低了1.9%。最后，香肠的总出口量达104400吨，增加18.9%。
在出口市场方面，不包含香肠的出口市场，中东的进口量为137万吨，与2013年相比降低了5.2%，但仍然是巴西鸡肉的最大进口国家。亚洲对巴西鸡肉产品的进口量118万吨，增5.7%。非洲的进口量为516300吨，降低1.7%，位居第三。第四大进口方是欧盟，进口量为413900吨，降2.2%。第五名是美洲地区，进口量为344300吨，增加22.4%。非欧盟国家巴西鸡肉产品的进口量为163700吨，增加73.1%，太平洋地区的数字为2200吨，增幅为25.1%。
俄罗斯是2014年主要的市场亮点，尤其是在下半年。与2013年124900吨的进口数字相比，2014年的进口量增加了164.2%。另外，以下市场的鸡肉进口也实现了显著增长：委内瑞拉（增至202600吨，增幅24.6%）、安哥拉（进口量102900吨，增幅20.8%）以及阿联酋（增至257000吨，增幅4.9%）。
巴西动物蛋白协会副会长Ricardo Santin称，作为巴西最大的鸡肉出口贸易伙伴之一，中国市场的地位得到了巩固。Ricardo Santin说，“2014年经中国授权的5个家禽加工厂对2014年227500吨的贸易盈余和近20%的增幅至关重要。”
2015年关注中国和墨西哥市场
根据巴西动物蛋白协会的预计，2015年巴西鸡肉出口量将增加3%。巴西动物蛋白协会首席执行官Francisco Turra表示，“除了要恢复对俄罗斯的出口水平，我们还有8个新的家禽加工厂有待中国方面的授权。”
Ricardo Santin补充道，“对墨西哥的出口水平呈现了增长趋势。”
