燕赵都市报记者任国省
近日，关于生鲜乳收购平均价格持续下滑的新闻屡见各大媒体。2013年“奶荒”时5.8元/公斤的原奶收购价还历历在目，如今却跌至4元以下，奶牛养殖户们仿佛一下子从云端跌入深渊。那么，对老百姓来说，今年喝牛奶会便宜吗？
行情：
奶价下滑，每斤便宜5毛钱
“原奶收购价才给到每公斤3.3元左右，还不够成本呢，而且十头牛里面得有两头牛产的奶对方不要，理由是不符合标准。”行唐县一位不愿具名的奶牛养殖户说，春节过后，原奶收购价一路下滑。
行唐五庆奶牛养殖小区负责人高五江说，2014年1月收购价还在每公斤4.2元以上，然后一路下跌至3.3元左右。在他看来，无论是养殖小区还是养殖户，现在能保本就算万幸了。“我们小区交奶企是3.9元/公斤，给奶农是3.3元/公斤，0.6元的差价刚够维持小区运转。”高五江说，五庆奶牛养殖小区有1200多头奶牛，日产奶量在8吨左右，算是规模较大的小区。“小点的养殖小区日子则更难了。”高五江说。
分析：
都是进口奶源冲击的
“鲜奶多便宜企业都不收，是因为他们有更便宜、更充足的奶源。”采访中，多个养殖小区负责人表示，原奶收购价一路走低主要是受进口奶源冲击所致。这一点也得到河北省奶业协会秘书长袁运生的认可。“现在，进口奶粉的价格是2.4万元(每吨)左右，澳大利亚、新西兰等国的大牧场，便宜的原奶价格只有2元/公斤，我省原奶收购价则多在4元/公斤左右。”袁运生说。
一直以来，进口奶源多少已成为国产生鲜乳价格变化的“风向标”。2013年，新西兰恒天然肉毒杆菌事件发生后，我国一度暂停新西兰乳品进口，国内企业只能以国内大包粉和生鲜乳来填补原料亏空，直接导致去年下半年国产生鲜乳价格一路飙升。2014年国际大包粉恢复供应后，价格持续走低，从年初的40000元/吨已经降到了9月份的24000元/吨，这促使企业大量采购进口大包粉，而舍弃国产大包粉并减少生鲜乳的采购。“进口大包粉在品质和价格上都占据优势，是企业首选。”袁运生说，所以，企业拒绝收购鲜奶的行为也就不难理解了。
展望：
今年喝牛奶会便宜吗？
“从目前这种形势来看，价格不降就算不错了，三五个月内涨的可能性不大。”高五江说，他的依据是从各个乳企传递的信息显示，乳企奶源饱和。有业内人士指出，由于2015年3月欧盟将解除对奶牛饲养配额的限制，解禁后欧盟奶产量将大幅增加。届时，全球奶价将会持续下行，中国乳制品市场将上演价格战。
那么，今年喝牛奶会便宜吗？数据显示，2014年最后两周内，全国生鲜乳主产区的平均价格为3.81元/公斤，较年初均价下跌了9%，创下14个月以来的最低位。记者走访省会各大超市发现，奶制品促销非常常见。10日下午，在永辉超市小马店，多个品牌奶制品在促销。“天天喝牛奶，和以往比起来，现在的促销活动确实多一些，力度也比较大。”正在选购牛奶的王女士说。
业内人士介绍，原奶价格的一路下跌必然会传导至终端价格。但原价价格只是终端产品成本的一小部分，此外，还有灭菌、杀毒、检验、检测、流通环节等成本，再加上包装、营销、库存等，终端零售价很难有大幅下降。“一般来说，巴氏奶一定要用新鲜奶源，多不会轻易降价促销。国际奶价低，企业会更多利用进口奶粉，推出酸奶等乳制品来做促销。”一位业内人士说。在袁运生看来，没有利润会直接导致养殖户的退出，如果退出速度较快，会影响国内生鲜乳的供应量，这对进口奶粉依赖较强的国内乳企来说未必是利好。
