在过去的一年里，阳泉市放心早餐工程共新建改造早餐网点103个，截至目前，阳泉市先后建成两个市级、两个县级主食加工配送中心（中央厨房），新设置早餐亭62个，累计发展连锁经营网点180个，年销售额3000多万元，安置就业500余人，连锁经营网点遍及市县各社区，受益人群10万余人。
俗话说的好，民以食为天，食以安为先。随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、 “三鹿奶粉事件”、还有“瘦肉精事件”，无一不牵动着广大民众的心。而完善食品安全保障体系更才是国家发展和社会文明的重要标志。
这些表现出来是食品安全问题，本质上是商业诚信和全产业链的整体监管问题。想要真正保证食品安全，政府应当是主要力量，行业协会、新闻媒体、广大公众、消费者也责无旁贷。那么首要的就是政府监管，其目的是维护公众的利益，食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，是强国之本、安民之策、和谐之基，是重大的民生工程，这是政府要监管的一项主要职责。
其次，企业是食品安全的第一责任人，这个责任不是挂在嘴上的，要落实在产品上，落实在行动中。企业老板要有责任心，就要有一个完整的责任体系来约束、来保障。最后，要结合我省的实际情况制定出一个食品安全“黑名单”制度，让监管工作细化落实到位。
食品的安全与否与每个人一生的健康、安全，乃至生命直接关联，而且也影响着每一个家庭的幸福和安康。要想老百姓吃得安全，完善的安全体系必不可少。（姚霁伦）
