海口市食安办开展禽类宰杀市场专项整治工作

2014年12月19日凌晨3时，由海口市食安办统一部署，海口市食药监、商务、农业、公安等执法部门对海口范围内的禽类宰杀场所开展突击检查，重点查处在禽类宰杀环节中违法使用沥青、工业石蜡以及工业松香等除毛的不法行为，确保海口的食品市场安全。

根据前期摸底调查的工作，结合多部门联席会议中明确的职责分工，在初步掌握情况基础上，执法人员组成四个联合执法组分赴海口四个区同步执法。截止目前，共出动执法人员68人，执法车辆23辆，检查禽类宰杀场所34个，抽样9份。本次检查现场未发现使用沥青、工业石蜡和工业松香等非法禁用物质加工脱毛现象。

针对现场检查中发现的问题，执法人员已责令卫生条件不符合要求的业主立即整改，督促业主按要求申报禽类产品检疫合格后方可上市销售，并催促业主完善食用蜡脱毛的索证索票和进货台账制度。

下一步，海口各部门将继续加强配合，进一步加大禽类宰杀市场的监管，严厉打击食品市场的违法违规行为，将专项整治和市场巡查结合起来，切实杜绝禽类宰杀环节中违法使用沥青、工业石蜡以及工业松香等除毛的违规现象，营造消费者放心满意的食品市场环境。