奶价的大跌使得乳业巨头不得不节衣缩食。全球最大的乳制品出口商、新西兰乳业巨头恒天然日前宣布下调其对2014/15产奶季奶场牛奶的价格预期，恒天然预计2014/15产奶季，奶场牛奶的价格将创下2007年后的新低。恒天然同时表示，将调低中国市场乳品消费增长预期。恒天然高管表示，公司将“勒紧裤腰带”，采取包括紧缩开支等在内的多项措施，与奶农一起共度难关。“我们正处于一个相当波动的全球乳业市场之中。”恒天然董事长约翰·威尔逊说。
宋亮表示，由于新西兰供给增加今年初进口奶粉价格下降，因此很多非乳制品食品加工企业买涨不买跌，造成订单下降；而国内乳品企业已经库存了大量奶粉，基本都在消化库存中，因此订单量也随之下降，导致价格变动。
影响
乳制品业价格战打响
奶粉全年都在促销
国际原奶价格的下跌也被认为是拖累国内奶价的主要原因。业内人士指出，伴随国内乳业与国际接轨程度越来越深，国际市场价格对本土企业影响越来越大。瑞银指出，中国国内原奶价格于2009年至2013年间差不多翻倍，但因为供应增加及过高价格导致的低需求，以及中国乳企的海外公司及国际采购的供应转变，国内原奶收购价格面临较大下行压力。
业内人士对北京晨报记者表示，今年国内进口奶粉价格大幅下跌，使得国内奶粉生产企业出现严重亏损，中小工业奶粉生产企业基本停产。宋亮指出，国内乳粉生产企业，每生产一吨干粉成本价是4.4万元，而目前进口大包粉的价格是1.8万到2.2万元，价格严重倒挂。
奶价下跌使得乳制品行业的价格战全面打响。“过了年后中低端液态奶产品都在促销，奶粉则全年都在促销。”一名业内人士指出。
“中国一年卖出的婴幼儿奶粉超过60万吨，明年会严重供大于求。”君乐宝奶粉事业部总经理刘森淼对北京晨报记者表示，在跨境电商、奶价下跌等多种因素综合作用下，奶粉价格正在回归理性，也降至200元价格空间。
趋势
奶牛养殖业明年渡难关
专家：政府应该加大补贴力度
农业部监测数据显示，11月第4周，全国生鲜乳主产区的平均价格为3.83元/公斤，创下14个月以来的最低位。国内原奶的价格下跌趋势还将持续，业内人士指出，由于受到进口低奶价和乳企库存高企的影响，预计短期内国内奶价仍处于下跌趋势。
银河证券表示，进口奶价格的大幅下跌是影响国内原奶价格下滑的主因，随着上游需求进一步转向进口端，原奶价格或将持续下跌。“目前全球乳粉价格接近2009年，粮食和饲料价格低迷下没有复苏迹象。”瑞银指出，目前内地乳粉对比国际有溢价，估计国内原奶价在2016年会跌13%，届时国内原奶价将接近大型奶农场的现金成本水平。
“今年收奶情况还不算太差，明年会更差，届时养殖户的冬天才真正来临。”宋亮对记者表示，如何帮助中小规模牧场过冬成为业内关心的问题。“中小养殖户占规模化养殖70%左右，是目前的中坚力量，也是未来要推行的合作社的主体。”宋亮认为，政府应该出台补贴措施，加大对扶植力度。
