长丰县市场监管局自8月份开展小餐饮食品安全整治规范以来，依据“政府主导、部门指导、疏堵并举、标本兼治”的原则，坚持集中整治与制度建设相结合，严格执法与科学管理相结合，围绕“布局基本合理、设施基本齐全、制度基本落实，安全基本保障”的目标，制定整规方案，明确整规范围、目标、任务和工作步骤，调查摸底、统计建档、组织培训、加强宣传、积极探索、综合治理，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，统筹安排、扎实开展整规工作。
该局对全县内900多家餐饮经营户进行分类治理、对经督促指导、整改规范达到基本条件要求的528家核发《餐饮服务许可证》；对暂不符合条件，但可整改的212家，给予期限整改；160家不具备改造提升，食品安全设施极差，存在严重食品安全隐患的给予取缔或自动关停。目前该县水湖镇吴山路已整规为餐饮服务示范一条街，其中双凤、双墩、岗集等10个市场监管所共相继创建110家小餐饮示范店。
