长城网11月27日讯(记者 宿馨元)“今天实在太冷了，就想回家吃顿热乎乎的火锅！”在永辉超市民心广场店选购的市民许小姐说。11月27日，石家庄市区上空时而下起小雨，时而飘起细小的雪糁，伴随着刺骨的寒风着实让市民直呼：太冷了！记者当日傍晚在几家超市走访时发现，火锅食材受到不少消费者的青睐，销售十分走俏。
“羊肉片、肥牛片、海带结、鱼丸、牛肉丸等食材卖的特别好。”永辉超市民心广场店生鲜区的工作人员说，除了肉类，蘑菇、土豆、面筋、豆腐、金针菇等吃火锅时必备的菜品销售也十分走俏。
在保龙仓家乐福超市中华南大街店，火锅食材同样热销。
市民王先生告诉记者，五点半下班后他就到超市选购火锅底料、羊肉片、蟹棒、鱼豆腐、菠菜、鸭血等食材，天气太冷了，回家和爱人吃顿火锅暖暖身子。
工作人员表示，北方人的习惯好像是天气一冷就爱吃火锅，虽然前些日子芝麻酱、豆腐乳、羊肉片、火锅底料、蘸料等产品的销售情况有所上升，但没有今天这么明显，跟气温骤降有很大关系。
的确，火锅吃起来十分方便，食材又多，营养丰富，但是吃得过热、过急、过饱对身体都是大大不利的，易导致肠胃、肝胆出现不适而诱发急性肠胃炎等疾病。石家庄市桥西区裕西卫生院王立卿医生建议，在涮肉类、海鲜时，一定要涮熟后再吃，而且要多配些新鲜蔬菜一起食用，吃完火锅后可以吃点水果或酸奶，能起到保护肠道的作用。
