为切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，根据省局通知，鄱阳县食品药品监督管理局突出重点区域、重点品种在县域内开展“四打击四规范”专项整治行动。
一是领导把好检查督导关。该局领导高度重视专项检查，依照文件精神，制定切实可行的方案，成立专项检查领导小组，明确分工，确保专项工作有始有终。
二是严查餐饮服务单位食品准入关。严厉打击使用无合法来源食品和原料的违法行为。要求餐饮服务单位严把食品购进渠道，建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录制度并认真做好台账记录及食品添加剂登记台账。
三是执法队伍把好检查关，严查餐饮服务单位使用“五无”食品等劣质食品行为。检查经营场所贮存食品及原辅料的货架、库房，对发现的无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品严厉查处。对超过保质期、腐败变质的食品予以没收销毁，
四是督导食品经营单位落实整改关。严厉打击餐饮单位无证行为。通过日常监督检查、发动群众监督及时发现辖区内无证的餐饮服务单位，对达到要求的责令限期整改，督促其及时申请办理《餐饮服务许可证》，对不符合要求的且拒不整改的餐饮单位，责令其停止营业。
截至目前，该局共出动人员126人次，执法车辆33台次，下达整改书27份，清理无证经营餐饮服务单位21家。
