据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道，济南的林女士用新买来的辣椒面做了一道水煮鱼，开锅之后鱼肉竟然变成了粉红色。为了一探究竟林女士将辣椒面泡入水中，发现清水瞬间被染成了深红色。记者也带着林女士购买的辣椒面，来到了济南市食品药品检验检测中心进行检测，经过检测初步断定里面添加了胭脂红这种化学添加剂。
面对检测结果，出售辣椒面的店铺老板给不出这包辣椒面的生产企业，记者在辣椒面的外包装上也并没有找到任何标注，只是一个简易的编织袋盛放着辣椒面。
三无辣椒面充斥市场 竟用化肥袋子散装盛放
为了了解这些辣椒面的来源地和生产企业，记者随后又走访了济南各大出售调味品的市场。记者在海鲜大市场一家调味品店看到，辣椒面被装在白色和黄色的编织袋里，仔细观察可以发现，这些编织袋曾经是用来装盐和味精的，在产品的外包装上根本找不到辣椒面生产企业的任何信息。销售人员解释，辣椒面之所以没有出处，是因为这都是他们亲自打磨的。当记者提出要现场打磨辣椒时，这位销售人员立即予以了回绝，又改口说辣椒面都是自己的弟弟给发过来的。
而在另外几家调味品店，盛放辣椒面的编织袋也是五花八门，甚至还有复合肥的袋子装着可以直接食用的辣椒面。商家称辣椒面是在别的地方磨的，虽然是用复合肥的袋子装着，但袋子都是洗过的。
商家提示辣椒面里掺东西 散装辣椒面吃不得
记者在购买过程中发现，很多调味品店同时出售辣椒面和鲜辣椒，有一些销售人员友情提示，要是饭店用就买辣椒面，要是自己家庭吃就买干辣椒。
销售人员：散装的一般不安全啊，散装食品不安全，你别买。
销售人员：干辣椒七块五一斤。
记者：那种磨好的也是七块五一斤？
销售人员：都是同一种辣椒磨的。
不安全，是这位销售人员给记者的答案。他说，面对同样的价钱，很多消费者都购买食用起来又省事又省力的辣椒面，但是辣椒面是否卫生，那就不得而知了。
“你要是家庭吃的话，就用整段的辣椒吧，洗一洗，洗干净了，蒸干了，捣碎了，那样比较香一些，你自己吃弄的干净一些。你要是买辣椒面，里面辣椒叶什么都有，不卫生，我们自己不弄这个。”
对于辣椒面为什么不卫生，这位销售人员并没有向记者透露。记者看到虽然辣椒面是直接食用的调味品，但是这些销售人员都是用手直接接触，随意丢放，卫生条件堪忧。
销售人员：我们也不知道，里面掺的什么？
销售人员：这个干不干净还真不知道，辣椒面十块钱一斤，干辣椒一样钱。
销售人员：你要是自己吃就买干辣椒，我不是为了买这点货，我跟你说的实话。
而在另外一家调味品店，一位销售人员向记者说出了实情。“辣椒面发红，可能出颜色，干辣椒不出颜色。”至于里面有没有东西，他表示不敢说，“这是别人送来的，不是自己磨的。你要是自己吃，干辣椒就行。他里面可能会添点色素，辣椒打磨出来不可能是这种颜色。”
辣椒面太没面！明知不卫生，明知里面会掺东西，还是要继续出售，商家挣的就是昧心钱。希望监督监管部门能及时介入调查。另外记者提醒市民在购买的时候，一定要多加注意挑选。
