11月13日，去超市采购食用油的市民会发现不少品牌的食用油价格开始“缩水”了，有的甚至跌了三成左右。记者了解到，受市场原料成本下降影响，上架食用油开始纷纷下调价格。
当天中午，记者走访了城区的几家大型超市，发现食用油的打折力度较大，原价62元净含量5升的色拉油已降至55元。据销售人员介绍，近一个月来，葵花籽油、玉米油、麻籽油、花生油等多类食用油也出现了不同程度的降价，相较于前两个月，豆油、色拉油等食用油价格也都有不同程度下调，平均幅度在10%左右。
据业内人士介绍，本次食用油降价的原因，主要是受国际国内市场原料价格变化影响。近年来，国外食用油原材料进口冲击内地市场，直接影响国内油脂企业生产成本，而今年大豆进口量达到6000万吨，成品食用油也有400万吨，加上去年加工企业原料库存量较为充足，又逢东北新粮收获，因此各加工企业陆续将原有库存食用油降价销售。另外，国家有关政策的影响，人们营养观念的转变食用油需求降低，也是影响食用油降价的因素。
专家预测，未来一段时间我市市场食用油降价情况将保持平稳。专家建议，目前我市超市食用油种类较多，例如色拉油的不饱和脂肪酸含量和维生素E含量丰富，可以生吃；菜籽油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒用油，市民可根据需求选购。
