花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。那么，西洋参有哪些功效与作用及食用方法呢？
喝参茶的好处
1、降血压
很多医生都会建议高血压的病人多喝参茶，因为参茶有降血压的好处，不过虽然说参茶可以降血压，但是对于高血压比较严重的朋友来说还是要按照医生的指示服用降血压的药物。
2、提高血糖、解决容易头晕症状
现在这个社会低血糖的人很常见，很多人都会选择吃巧克力来补充血糖，虽不知原来参茶也是补充血糖的，还可以解决头晕症状哦！
3、消除疲劳、除烦
工作了一天身体肯定会消化不了，非常疲劳，又很烦躁，这时候其实你可以冲一杯参茶喝，可以有效的消除疲劳呢。
4、强身健脾
经常饮用参茶具有强身健脾的好处，尤其适合身体虚弱、神经虚弱体质的朋友饮用，因为参茶性属温热，但是像参茶这种补茶不建议夏天饮用哦，因为夏天天气本来就是燥热的，再饮参茶的话会很容易上火哦！
花旗参的作用：花旗参具有滋阴补气， 宁神益智及清热生津， 降火消暑的双重功效. 古语云: “花旗参性凉而补， 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮中枢神经， 安定身心并恢复疲劳， 有镇静及解酒作用， 增强记忆能力， 对老人痴呆症有显著功效;对血压有调整作用， 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长， 增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌， 因此对糖尿病有功效;对肝脏有调节副肾上腺素之分泌， 促进新陈代谢 的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;抑制癌细胞生长， 增加免疫功能;助长消化， 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
