一点羊肉粉，一碗清水，就能煮出香喷喷的羊肉汤。昨日，“没羊肉也能煮出‘羊肉汤’”一稿刊发后，引起了合肥市食品药品监督管理局的高度重视，昨日下午，相关单位对周谷堆批发市场等进行了突查，检查中未发现违规销售添加剂的情况。目前合肥市已经决定将在全市范围内清查非法经营、使用食品添加剂的行为。
目前未发现违规香精
昨日下午，合肥市食品药品监督管理局，协同辖区管理单位淝河市场监督管理所来到了周谷堆批发市场，这里是合肥市食品添加剂商家最集中的市场之一。
检查人员首先来到了食品添加剂销售专区，在这里汇集了20多家添加剂销售商家。经过检查，没有发现违规销售无证添加剂的情况。对于备受关注的羊肉香精，店内都摆放在显眼处。在检查中，记者看到这些羊肉粉、羊肉精膏全部都标注有食品添加剂的字样，也都有明确的厂家、批准文号等。
据市场信息中心副主任李女士介绍，市场定期会对食品添加剂的商家进行检查，要求这些商家必须完整记录进货台账、销售台账。在进货时，也要求商家掌握供货商的三证，“即厂家的营业执照、生产许可证以及产品的检测报告。 ”
通过对周谷堆的检查，未发现违规情况。随后检查人员又对几家零散的添加剂商家进行了检查，也未发现销售不合格添加剂的情况。
清查行动将遍及全市
合肥市食品药品监督管理局有关负责人韩东介绍，虽然未发现违规销售的情况，但食品添加剂在一些餐饮企业的使用情况却值得关注。 “添加剂本身是没有问题的，关键是商家如何使用。 ”他介绍，对于食品添加剂的使用范围、使用量都有严格规定，但一些餐饮企业却不按规定，导致对市民身体造成损害。
韩东表示，鉴于此，管理局已经决定将在全市范围内清查非法经营、使用食品添加剂的行为。将“羊肉香精”、“羊肉膏”、“一滴香”等食品添加剂列为重点检查范围；对食品添加剂使用单位进行全面检查；同时组织执法人员集中开展清查行动。
如果市民们在就餐过程中发现有餐饮企业违规使用食品添加剂，也请拨打合肥市食品安全举报电话12331进行投诉。（来源：安徽商报）
