云南寻甸专项整治米线小作坊

   本报讯 记者杨阳 通讯员马永成报道 寻甸县食药监局积极开展米线小作坊专项整治行动，截至目前，全县取得备案证小作坊共13家，第一批9家已在寻甸政务网站上公布。

   在整治过程中，执法人员向企业负责人认真讲解昆明市鲜粮制品生产小作坊备案登记制度及相关政策，对每家小作坊的生产加工环境、生产设备、工艺控制、人员要求、质量安全管理、储存等情况进行认真检查。同时，对全县米线、卷粉、饵丝小作坊生产的产品进行严格抽样检验，对5家采用井水的小作坊统一联系卫生防疫部门申报检验，对存在问题的小作坊逐一上门两次以上核查并责令及时整改。

   通过整改，进一步规范了全县食品小作坊生产经营，提升了小作坊食品质量安全水平。下一步，寻甸县食药监局将严格市场准入制度，加强米线流通环节的监管，为米线生产小作坊监管建立长效机制，巩固整治成果。