西宁市城东区50人以上集体用餐饭菜需备案留样

   青海新闻网讯 今后，西宁城东区中型规模以上的餐厅，服务50人以上的集体用餐要实行备案留样制度，食监部门每月平均抽查30余批次。

   10月17日，城东区相关部门工作人员介绍，此前省城东区某饭店连续两次发生规模大、人数众多的食物中毒事件。城东区就此展开调查，发现主管部门存在被动监管、事后监管、执法力度不够等问题。为吸取教训，堵塞管理上的漏洞，保障群众食品安全，防止类似问题再次发生，城东区相关部门下发检查建议书，建议卫生主管单位需重点治乱，发现问题及时监督整改，第一时间消除食品安全隐患，对违法行为加大惩处力度。

   今后，城东区将从日常管理入手，采取有效措施，最大限度利用现有监督和协管服务力量，增加监督频次，加大监督覆盖率，严管食品采购，督促各餐馆建立健全食品索证索票和验货制度，中型规模以上的餐厅服务50人以上的集体用餐将实行备案留样制度，食监部门每月平均抽查30余批次。