“如果商家宣传食品功效，就必须要向国家卫生部门申请保健食品。”范志红说。然而，在国家规定的保健食品的27个功能范围内，与“胃”有关的有“调节肠道菌群”“促进消化”“通便”及“对胃黏膜损伤有辅助保护功能”，并无“养胃”一词。
被指概念炒作
“对于OTC市场出身的江中药业，将可以药用的猴头菇转而制作成饼干，并不存在技术难度，而且还能扩充自己的品牌，实现多元化发展。”在食物饮料职业推广战略专家徐雄俊看来，江中集团的健胃消食片在消费者中已具有牢固的健胃心智认知位置，从推广战略视角讲，旗下的猴姑饼干正是先从其“重度花费人群”——胃病人群和需健胃养胃的人群来引爆消费。
其实，江中药业做饼干有自己的考虑。一向标榜创新的江中药业董事长钟虹光曾公开宣称，因为做药品的审批时间长达10年，这使药品这一创新行业变得不那么敏感，所以“我们做保健品和功效食品，这是我们一个战略行动，是为了今后能更好地回报股东。”
一位保健食品企业负责人表示，有些企业迟迟不注册“健字号”，是出于经济原因考虑。据其介绍，通常情况下，注册“食字号”时间很快，1~2个月就可以。而注册“健字号”则需要2~3年的时间，根据不同的功效，投入在100万~150万元。“所以企业都愿意注册‘食字号’，直接赚钱。”
如此看来，江中药业既想再造健胃消食片那样的神话，但又实在耗不起时间，最终选择审批程序相对简单的食品，但为了能在琳琅满目的同类产品中一鸣惊人，才标榜食品功效，这更像是借助自己在医药市场的地位进行概念炒作。
“首先，饼干本身不算一种健康食品，它高糖高油脂并不适合胃病人群长期食用;其次，胃病人群大可以直接买猴头菇熬汤做食疗，何必要花大价钱买零食呢?因此，这只是一种炒概念。”营养食品研究专家陈君石说。
事实上，夸大宣传正是某些商家为推广新产品而采取的方式之一。一般来说，新产品上市，若没有特殊而新颖的卖点，很难吸引消费者的广泛注意，可能一上市就淹没在各类食品的泱泱大军中，而如果能找出产品的宣传点并加以夸大宣传，其所引起的反响和效果就完全不同了，如此形成的产品噱头也成为不少企业依赖的手段之一。
对于市场上已有不少类似的猴头菇饼干所宣扬的“养胃”功效，中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛提醒，有必要明白诊断患者是什么性质的胃病。“有些疾病必须医治，不是经过自己养胃就能恢复的。若仅仅是进行养胃保健的需要，从平时的日常饮食上注意就可以了，我并不引荐采用饼干养胃。”
对于外界对江中猴姑饼干的众多质疑，记者向江中集团求证，江中集团公关部负责人陈辰表示，因为猴姑饼干从去年年底才推出，养胃的概念确实比较新，这种概念市场接受度不高也在公司的意料之中。但对于江中集团而言，猴姑饼干的概念是否能被市场认可，江中并不太在意，市场才是最好的回应。而对于外界的诸多质疑，江中集团不会作过多解释。
