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烟台超市冰冻鸡爪现可疑“针眼” 消费者怀疑遭注水

时间:2014/10/20 16:23:50 来源:水母网

“我从超市买的鸡爪很多都有针眼!”昨日,家住烟台幸福的宁先生向水母网反映,在超市购买的白白胖胖的生鸡爪上有类似针眼的小孔,宁先生怀疑所购买的鸡爪是商家为了卖相更好,给鸡爪注了水。

昨天中午宁先生准备做午饭,清洗前一晚从超市买来的鸡爪时发现,鸡爪上竟然有清晰的“针眼”。“冰冻的时候我没发现,等用水一冲发现鸡爪上居然有类似‘针眼’的小孔。”宁先生说,起初他还以为是个别现象,等他把其他鸡爪都清洗一遍后发现,自己买的9只鸡爪上面都有这种小孔。

“这些小孔到底是怎么弄的呢,如果是打针留下的针眼,那这鸡爪到底还能不能吃?”宁先生猜测,这些小孔可能是为了增重,往鸡爪里注水时留下的。“把这些鸡爪打进水后再冰冻起来,这样水就不会流出来了。”宁先生认为,虽然小小的鸡爪并没有多少注水的空间,但每只都打进一点水也是一笔不小的利润。“如果真是注水的话,那注的是干净水等做熟了照样能吃,但要是注的不干净的,那可不敢吃。”为了保险起见,宁先生准备把这些鸡爪都扔掉,“浪费点钱不要紧,别把人吃坏了。”

水母网从多家超市和农贸市场调查发现,这种含疑似“针眼”的鸡爪并不少见。据一家鸡爪生产厂家解释,这些“针眼”均是在生产过程中挤压所致。“小孔是生鸡屠宰倒挂时,绑鸡爪的钩子留下的,鸡爪单独注水成本太高。”一家销售肉食鸡的摊主坦言,给整只鸡注水的情况可能存在,但给鸡爪注水费时费力,获得的利润得不偿失,他们也接受消费者前去厂家进行检查。



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