近日，记者从杭州市物价局了解到，上个月杭州生猪平均收购价格为15.41元/公斤，比上月14.46元/公斤上涨0.95元/公斤，涨幅为6.57%；那么，生猪价格的上涨是否带动了市场上猪肉的价格上调呢？昨天下午，记者走访了杭城几家农贸市场和大型超市发现，猪肉价格以平稳为主，暂未受到影响。
据了解，对市区屠宰场、批发市场及市区21家超市和农贸市场的监测统计，国庆期间市区猪肉日均供应量5326头左右，与上期相比减少8.63%；市区日均定点屠宰量1124头左右，比上期减少8.98%。9月份，我市生猪收购价格以平稳为主，上旬和中旬价格持稳，下旬价格略有回落，跌幅在3.75%左右。平均饲养成本1625.22元/头，比上月1587.56元/头上升37.66元/头，升幅为2.37%。
在屏风街农贸市场，记者了解到市场里猪肉的价格并未上涨，瘦肉价格为16元/斤到20元/斤，夹心肉价格为13元/斤到15元/斤。一位猪肉商铺老板告诉记者，“上个月猪肉价格平均涨了1块钱，这个月反而有所回落。”当记者询问猪肉产地时，该老板称，“市场里的猪肉大部分来自福建，本地猪肉基本没有。”
同样的，生猪价格的小幅上涨对翰林农贸市场的猪肉价格影响也不大。翰林农贸市场经理詹龙海表示，市场7家猪肉摊位共供应猪肉日均可达10头左右，价格在13元/斤至14元/斤之间，以平稳为主。在庆春路的世纪联华超市，记者发现冷鲜猪肉价格在24元/斤左右，而生态黑毛猪肉价格较贵，在40元/斤左右。华润万家相关负责人表示，从今年2月至5月份，猪肉价格一直在下跌，而6月份开始，逐渐上升，根据相关部门统计，6月以来全国猪肉价格的平均涨幅为2.5%，目前华润万家超市的价格是25元每公斤，从6月份到现在，每公斤肉涨了2元左右。
市物价局表示，进入四季度，市场消费预计会增多，在一定程度上将支撑猪价，而能繁母猪存栏量的持续减少，使后期生猪供应量会逐渐趋紧，但短期生猪市场供需基本平衡。预计10月份猪价仍以平稳为主，或现小幅震荡调整。
