■朱慧松
市民误食有毒蘑菇之事屡见不鲜，身体遭到重创，有的还造成了难以挽回的悲剧。据媒体报道，西安近日已发生多起毒蘑菇中毒事件，有人甚至因此丧命。毒蘑菇中毒事件频发，有多方面原因，如一些市民存在认识上的误区，认为野生菌纯天然、无污染，是不折不扣的绿色食品，便大快朵颐，结果惹祸上身；有的市民尽管知道部分野生菌有毒，但仗着自己经验丰富，有一些鉴别毒蘑菇的土办法而照吃不误，实际上很多土办法并不靠谱，存在很大的局限性，这样就容易造成险情；有些卖野生菌的极不负责，将不明来历的蘑菇出售，造成危害。
所谓“病从口入”，在食品安全问题上不能有一丝一毫的疏忽大意，否则就可能会造成严重后果。对于市民而言，要本着对自己身体负责的原则把好“进口”关，打消侥幸心理，宁可不吃，也别错吃。
而这也对职能部门的工作提出了考验。要避免意外发生，科普教育要跟上，要做好对相关食品安全常识的普及工作，提醒市民勿采不认识的野生菌食用。更重要的是，应加大对市场的监管力度，避免有毒蘑菇流入市场。因为野生菌种类繁多，一般的消费者难以分辨，如果流入市场，被无德经营者借机生财，则后果不堪设想。因此，职能部门更应尽职尽责，为公众把好食品安全关。
