“8月12日通过的桶装水新国家标准，居然取消了‘细菌总数’的检测指标。”最近，一则关于“桶装水不再检细菌总数”的消息在网上疯传，看到这条消息的网友大多很震惊，纷纷留言称这是拿老百姓的食品饮水安全开玩笑。
细菌是否真是百害无一利?审定通过《食品安全国家标准-包装饮用水》新国家标准的第一届食品安全国家标准审评委员会，究竟又何用意?
根据对多位相关专家的采访，获悉真相是：与国际接轨，好细菌可以有，坏细菌0容忍!
细菌总数超标，土豪依云也遭过
依云矿泉水细菌超标的原因是装卸运输环节使个别盖子松动漏气，造成细菌总数超标。不过，细菌总数超标一说，也只存在于我国现行老国标中。世界卫生组织与欧盟等国际标准却是：不检细菌总数，只检致病菌。
就是因为细菌总数，享誉世界，畅销欧美数十个国家的依云矿泉水在中国也数次被曝不合格。
华西教授： 好细菌可以有，坏细菌“0容忍”
华西专家谭建三教授介绍：人本就生活在与细菌共存的世界中，就连我们身体的一部分也由细菌构成，可以说没有细菌人类就无法生存。细菌的种类繁多，但绝大多是对人体有益的，只有极少数“致病菌”才对人体有害。
谭教授打了个比方：如果把饮用水中的细菌总数比着人数，现行的旧国标是无论好人坏人，只要超过规定人数，一律不合格;新国标则是无论人数多少，好人不管，只抓坏人——对致病菌“0容忍”。
取消“细菌总数”，究竟是伤害还是保护?
中消协维权专家耿女士说：旧国标规定包装饮用水每毫升细菌不超过50个，它就合格。即使这50个里面含有致病菌，那也合格。这给消费者维权带来极大的难度。而新国标规定：凡是致病菌，只要有1个，那也是不合格。这不仅是对消费者健康的维护，而且对消费者的维权也提供了有力支持。
摆脱“细菌门”的困扰，桶装水最安全
对于新国标，著名饮水问题专家李复兴教授认为：新国标将使桶装水彻底摆脱“细菌门”的困扰，保持“最安全健康的饮水”的王者地位。在当前自来水无法根除各种污染，净水器越“净”水越酸的现实面前，放眼全球，在现在，甚至未来数十年内，桶装水，尤其是桶装矿泉水依然是人们饮水健康最好的保证。
对于包装饮用水新国标不再管细菌总数，只管致病菌的国际化变革，各位网友有什么意见和看法，欢迎参与讨论。
