月饼厂工人光膀子作业

　　月饼厂工人光膀子作业

　　装着酥饼的铁托盘放地上；琼山区食药监要求3日内整改

　　海南特区报讯 昨日，群众举报，称琼山区铁桥村委会一个卫生坏境恶劣的作坊，加工月饼。海口市琼山区食药监局执法人员随即赶到现场，检查后下达监督意见书，要求其3日内做出整改。

　　记者 韩建东 文/图

　　执法人员检查食品

　　昨日上午，海口市琼山区食药监局接到群众举报，称琼山区铁桥村委会一作坊加工月饼，环境脏乱差。随后，执法人员迅速赶到现场。　　记者在现场看到，没有任何招牌的铁桥村委会一楼一房间内，靠墙摆放着一张铁床，对面墙边堆放着绿豆饼、红豆饼等成品。从这个房间走进后院小楼的一楼，就是制作、烘焙、加工等操作间，一窗户上的纱窗露着拳头大的破洞。在成品间，几十个装着酥饼的铁托盘，紧靠着墙放在地上摞在一起，窗下摆着食品包装盒以及包装箱。与成品间隔一道门的房间，就是摆放着两个烤箱的烘焙间，房内烤箱对面，靠墙摆放着装满半成品的铁托盘。在加工间内，桌案上仅有一个擀面棍，地上非常干净。据知情者介绍，该作坊成品间内有工人光着膀子包装食品，地面也非常脏，但得知被举报后，工人就收拾干净车间离开了。

　　该作坊经营者朱某介绍，该厂生产绿豆、红豆、蛋黄酥等糕点，主要销往琼山区村镇食品店，有《营业执照》、《生产许可证》等相关手续。随后朱某提供了相关证照。证照显示该作坊名称为“海口琼山惠泉食品厂”，有效期至2016年8月。

　　对于生产中存在的问题，朱某称，帽子、口罩等卫生用品他们购买了，但因天热，烘焙车间内温度高，偶儿有工人不穿上衣的情况，他们将加强管理。

　　琼山区食药监执法人员现场检查后，下达监督意见书，要求该厂3日内做出整改，并提交整改报告。如果整改后经验收不合格，将按规定处理。