鸡蛋提前“过节” 多地蛋价创新高

    2014年9月1日是，江苏苏州，拍摄的一超市出售的有机绿色鸡蛋。

   “中秋”、“国庆”双节未至，鸡蛋现货市场提前沸腾：近日多地鸡蛋现货价格创新高，市民吃蛋热情也备受影响。据了解，上周，广州鸡蛋价格创出年内新高，厦门鸡蛋一斤上涨约三成，而江苏扬州各大农贸市场鸡蛋价格更是“不淡定”，每斤价格纷纷突破6.5元，创出历史新高。而受近期各地降雨频繁、鸡蛋运输受阻等影响，山东省鸡蛋价格已连续7周上涨，上周山东鸡蛋价格为10.97元/公斤，为今年以来最高点。

   业内人士认为，中秋临近、中小学陆续开学导致供需不平衡，是蛋价上涨的重要原因。但随着天气逐渐凉爽，鸡蛋的产蛋率将会出现上升，供应有一定的增加，而中秋节备货接近尾声，食品厂鸡蛋需求减少，后市鸡蛋市场有一定转空的预期。