◎物价
已经连涨八周
记者从潍坊物价信息网上看到，受供需和成本等多重因素的影响，我市鸡蛋价格连续8周上涨，较去年同期涨幅达到了35.56%。
记者看到，8月27日，我市集贸市场鸡蛋平均零售价格为6元/斤，佳乐家超市鸡蛋平均零售价格为5.99元/斤;8月18日，我市集贸市场鸡蛋平均零售价格为5.6元/斤，佳乐家福寿店鸡蛋平均价格为5.68元/斤;8月1日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为5.2元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为5.49元/斤。
自8月1日至今，仅集贸市场鸡蛋平均零售价格便从5.2元/斤上涨到6元/斤，一斤鸡蛋的上涨幅度大约为15.4%。 7月份，鸡蛋价格虽然一直处于持续上涨阶段，但是涨幅不大。7月1日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为5元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为4.88元/斤;7月11日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为5.2元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为5.18元/斤;7月21日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为5.3元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为5.28元/斤;7月31日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为5.2元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为5.29元/斤。从集贸市场鸡蛋平均零售价格来看，鸡蛋价格从5元/斤上涨到5.2元/斤，上涨幅度为4%。
4月8日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为4.4元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为4.28元/斤;3月5日，集贸市场鸡蛋平均零售价格为3.9元/斤，佳乐家新华店鸡蛋价格为3.88元/斤。
◎部门
价格将持续高位
记者从潍坊市畜牧局了解到，目前，我市大部分县市区鸡蛋价格“破六”，达6.05元/斤，创年内最高价格。
市畜牧局工作人员告诉记者，鸡蛋价格上涨有多方面原因。前期我市天气炎热，蛋鸡进入歇伏期，鸡蛋产量普遍下降。近两周，我市气温虽有所下降，但鸡蛋产量仍未有明显恢复。“歇伏期的产量就是不高，这也是一个自然规律，随着天气逐渐凉爽，鸡蛋产量会逐步增加。”该工作人员告诉记者。
该工作人员还说，由于我国多地发生干旱和洪涝灾害，导致家禽养殖场不同程度受损，鸡蛋减产，鸡蛋外运费用增加。“这些因素在一定程度上都增加了鸡蛋的成本，也是导致鸡蛋价格上涨的原因之一。”该工作人员说。
“随着中秋节临近，月饼生产厂家等食品厂商备货陆续启动，鸡蛋集中需求增加。”该工作人员告诉记者，由于目前市场鸡蛋的需求量旺盛，鸡蛋市场处于一种供不应求的状态。同时，鸡蛋饲料价格持续高位徘徊，特别是玉米价格涨幅明显，目前已达1.37元/斤的高位，同比增长14.64%，养殖成本的增加，也是导致蛋价持续上涨的重要原因。
对于未来鸡蛋的价格趋势，该工作人员预计，近期内，受“中秋节”节日效应影响，鸡蛋的需求量稳步增加，价格仍将在高位运行，或创历史新高。
“中秋节后期，虽然节日效应影响减退，蛋鸡产能陆续恢复，市场供应逐步充裕，但南方地区受灾导致‘北蛋南运’数量增加，以及饲料价格持续上涨，鸡蛋价格难以在中秋节后出现较大回落。”该工作人员告诉记者。
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部分菜价略低头
记者从潍坊物价信息网上看到，从7月底开始，我市肉价不断上涨，目前，价格仍然居高不下。
4月4日，佳乐家新华店的猪后肘7.99元/斤，前肘7.98元/斤，五花肉7.88元/斤。7月28日，万家福北宫店的精瘦肉为14元/斤，五花肉价格为9.8元/斤，大润发V1广场店的精瘦肉价格为12.9元/斤，五花肉价格为9.5元/斤。8月27日，佳乐家新华店的精瘦肉为14.8元/斤，五花肉价格为9.98元/斤。
据潍坊市生活必需品市场监测系统监测显示，今年上半年我市蔬菜市场货源充足，批发价格先涨后降，总体运行平稳。上半年，我市蔬菜价格与去年同期相比总体偏低，除3、6月份价格同比分别上涨6.72%、7.94%外，1、2、4、5月份同比分别下降1.79%、5.94%、10.07%、7.92%。主要原因是今年春天气温回升较快，没有遭遇“倒春寒”等恶劣天气，气象条件利于蔬菜生长。
8月28日，集贸市场茄子平均零售价为1.4元/斤，芹菜零售价为2.8元/斤;8月25日，集贸市场茄子平均零售价为2元/斤，芹菜零售价为3.5元/斤;8月15日，集贸市场茄子平均零售价为1.5元/斤，芹菜零售价为3.5元/斤;8月1日，集贸市场茄子平均零售价为1.5元/斤，芹菜零售价为1.5元/斤。
从本月价格波动情况来看，芹菜在月初低价的基础上一路上升，近日稍有下降;茄子价格较平稳。
文/图 记者 范国强 李早花 李楠 实习生 刘真
