山东价格监测：单县生姜价格创十年新高
山东省单县物价局价格监测数据显示，进入8月以来，单县生姜的市场零售价格创下十年来的最高，达12元/斤，与猪肉价格不相上下。生姜的批发价也达到了8.0元/斤，均比去年同期上涨一倍多。
该局分析，生姜价格奇高的原因包括：
种植面积大量减少，造成生姜总产量巨减。2010年时，我国各地生姜价格大涨，达到了历史的高点，当时出现了“姜你军”的提法。2011年、2012年连续两年姜农们纷纷扩大生姜种植面积，到了2012年秋季生姜收获后生姜市场的供给量大大超过了市场需求量，生姜价格大跌，再加上2013年5月央视报道的山东潍坊“毒生姜事件”所造成的影响，导致姜价雪上加霜，姜农们纷纷缩减生姜的种植面积，甚至刨去已经种下的生姜，2013年我省各地的生姜种植面积大大减少，致使秋季生姜收获后其总产量较常年大大下降。
今年山东省天气干旱，严重的旱情将影响到今年生姜的产量，人们普遍认为今年生姜不会丰产。
七、八两月的炎热天气使生姜的物流、贮存成本上升。7月后姜的运储成本普遍上涨0.5—1元/斤。
由于今年3月以来生姜价格一直持续上涨，一些批发商有意识的囤积生姜，以待姜价上涨到一定程度后再大量出货。
单县物价局认为，由于新姜要在10月收获后才能上市，眼下还处于生姜供应青黄不接的时节，另外现在市场上销售的生姜都是去年储存起来的陈货，在10月新姜上市之前供应量只会越来越少，所以眼下姜价仍存在继续上涨的压力。估计到10月新姜大量上市后，生姜的价格会有所回落。
山东价格监测：兰陵生姜价格涨势迅猛
据山东省兰陵县物价局价格监测，兰陵县生姜价格近期明显上涨势，而且涨势迅猛。
监测数据显示，8月19日，兰陵县生姜零售价格为12元/斤，较半月之前的10元/斤上涨20%，较上月同期的9.5元/斤上涨26.32%;收购价格为8.3元/斤，较半月之前的7元/斤上涨18.57%，较上月同期的6.7元/斤上涨23.88%。
该局分析，生姜价格出现明显上涨的主要原因包括：
一是产量减少。2011-2013年初，生姜价格一直在低位徘徊，加上去年“毒生姜事件”影响，导致部分姜农弃种，同时去年生姜在生长期遭遇“前旱后涝”天气以及病虫害影响，兰陵县生姜产量减少20%以上;
二是储存成本增大。现在上市的生姜储存期已近10个月，不断上涨的储存、人工、运输成本共同推高生姜价格走高;
三是存量供不应求期。兰陵县新姜还需2个月才能成熟上市，现阶段处于新、旧姜青黄不接时期;受“冬吃萝卜夏吃姜”的影响，夏季是生姜的消费旺季，经过一个夏季的集中消费，近期生姜存量持续下跌，市场需求出现较大缺口;
四是姜农惜售心态影响。目前，全国生姜都在涨，兰陵县生姜以色泽金黄、个大皮薄、杂质较少受到江苏、上海等地市场亲睐，由于生姜易于储存，鲜姜收获后可以窖藏2-3年，姜农面对上涨势头迅猛的生姜价格行情，惜售待涨心态普遍较浓，加上部分经销商囤货惜售，助推了生姜价格的上涨空间。
兰陵县物价局预计，新姜上市前，兰陵县生姜价格将保持高位运行，新姜大量上市后价格将会缓慢回落。
